シーフードの季節: NOLA Steak のブラックレッドフィッシュのレシピ

ニューオーリンズ (NOLA 週末) - シーフードの季節が近づいています。つまり、多くの人がシーフード料理を探しています。ハーベイのヨルダン川西岸にあるブームタウンカジノの NOLA Steak は、おいしいシーフード料理をメニューに提供するレストランの 1 つです。

総料理長のルイブラウン 2 世が、お気に入りの魚料理の 1 つであるブラックレッドフィッシュを作るためのレシピとヒントを紹介します。 Blackened Redfish は、マッシュしたガーリックレッドポテトの上に盛り付けられ、コーンマックシューが添えられ、グリルしたレモンがトッピングされています。

ブームタウンカジノの NOLA ステーキでは、お気に入りのシーフード料理の 1 つであるブラックドレッドフィッシュを調理します。 (出典: WVUE/NOLA ウィークエンド)

ブームタウンカジノの NOLA ステーキでは、おいしい料理が満載のメニューに加えて、ライブ音楽のスケジュールも開始されます。レストランでは、日曜日のブランチや、半額の前菜やスペシャルドリンクを含むハッピーアワースペシャルも提供しています。

営業時間は木曜から土曜は午後5時から午後9時30分まで、日曜のブランチは午前10時から午後4時までです。

全メニューの確認または予約については、ウェブサイトにアクセスしてください。

レッドフィッシュ

鉄フライパンにバターを溶かします。魚の両側に大さじ1/4の黒ずんだ調味料を置きます。魚をフライパンに入れ、片面2分ずつ焼きます。皿に置いて水気を切る。

キャベツメーカー

すべての材料を混ぜ合わせ、すべてが混ざるまで調理します。

ガーリックレッドポテト

すべての材料を混ぜ合わせ、マッシャーを使用してすべてを一緒につぶします。ジャガイモを潰しすぎないように注意してください。

ブームタウンカジノの Nola Steak と提携して作成されました