グリルステーキサラダの最高のレシピ

このサラダは平日の夜に十分シンプルですが、主役の食材であるリブアイ ステーキのおかげで、集まりを計画するのに価値があります。 それ（と赤玉ねぎ）をグリルして、チェリートマト、ブルーチーズ、バジル、そしてピリッとしたバルサミコドレッシングを少しかけて混ぜると、印象的だけど密かに簡単に作れる料理に変わります。いつも。

骨なしリブアイは風味豊かでスライスが美しいため、このようなサラダには最適ですが、お気に入りの部位がある場合は、それを選んでください。 レッドオニオンやブルーチーズのような大胆なフレーバーは、ステーキに匹敵する能力があるため、ここでは特によく合いますが、フェタチーズやエシャロットなどの代替品に交換することもできます。 何を合わせるにしても、クリーミーなアボカドの大きなスライスを見逃さないでください。これらがこのサラダを完成させ、完全な食事のように感じさせます。

材料を使わないといえば、このガーリック風味のバルサミコは一般的な瓶詰めバージョンとは異なり、自宅で作る価値があります。 潰したニンニクを少しだけ調理してブレンドすると、生のエッジがなくなり、ドレッシングに甘いローストガーリックの風味とクリーミーな食感が加わります。 ブレンダーないの？ ニンニクをみじん切りにし、瓶の中ですべてを一緒に振ります。

見た目を美しくするには、サラダを盛り付けるのに大きな大皿か、非常に浅い大きなボウルを使用します。 野菜を広げ、すべての要素を上に置き、スライスしたステーキを扇形に広げます。 何もベタベタしないように、最後までドレッシングを上からかけてください。 このサラダを本当にインスタ映えさせたい場合は、誰もが見えるように大きなバジルの葉を使用してください。 ゲストはきっと驚かれるでしょう！

これを作りましたか？ 以下のコメント欄で、どうだったか教えてください!

ニンニクのクローブ、皮をむき、砕く

エクストラバージンオリーブオイル

バルサミコ酢

グラニュー糖

コーシャーソルト

挽きたての黒コショウ

中くらいの赤玉ねぎ、1/2インチのスライスに切る

エクストラバージンオリーブオイル

コーシャーソルト

骨なしリブアイステーキ

挽きたての黒コショウ

ベビールッコラおよび/またはベビーほうれん草

アボカド、種を取り、スライス

チェリートマト、半分に切る

ブルーチーズ、砕いたもの

新鮮なバジルの葉をちぎって、盛り付け用に

オリビアは、ニューヨーク在住のフードスタイリスト、レシピ開発者、料理本の著者です。 彼女の作品は雑誌のページとタイムズスクエアの看板の両方に登場しました。 人々がより自信を持って料理できるようサポートすることが、彼女の最大の情熱です。

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