ジンジャーエールは本当に吐き気や胃のむかつきを治すのでしょうか？

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世界中の多くの人が気分が悪くなったときにジンジャーエールに頼りますが、医療および栄養の専門家によると、この泡立つ飲み物は効果的な治療法ではない可能性があります。

この生姜風味の清涼飲料水は、吐き気、胃のむかつき、嘔吐、その他の胃腸疾患に効果があると長い間噂されてきたが、なぜ人々がこの炭酸飲料に治癒効果があると信じているのかは不明である。

清涼飲料会社リードズ社の委託による2019年の調査では、ジンジャーエールの神話が家族を通じて受け継がれてきたことが判明した。

この調査ではサンプル数は明らかにされていないが、母親の86％がジンジャーエールのアイデアについて両親または祖父母から知ったと回答したとしている。

報告によると、母親の 10 人中 9 人近く (88%) が、胃のむかつきを和らげるために子供や他の家族にジンジャーソーダを飲ませたことを認めたと報告されています。

医師や栄養士はこの迷信を打破しようと打診し、科学者がショウガについて知っていることを説明している。

ミズーリ州カンザスシティの消化器腫瘍学者で健康番組「ドクター・コネクト」の創設者でもあるリウドミラ・シェーファー氏はフォックスニュースデジタルに対し、市販のジンジャーエールには本物の生姜の代わりに人工香料が使用されていると語った。

「ジンジャーエールは砂糖の風味を加えた水で構成されており、吐き気には効果がありません」とシェーファー氏は言う。

彼女は続けて、「ジンジャーエールには炭水化物、糖分、カロリーが多く含まれているため、糖尿病や人口の多い糖尿病の素因のある人には勧められません」と続けた。

医療専門家らは、1回分の生姜が「胃の排出を促進」し、「運動性の既知の収縮を刺激」（食物が胃や消化管を通過する仕組み）を刺激することを発見した。そのため、飲み物に本物の生姜が入っていると、ジンジャーエールが病気の患者を助けているように見える可能性がある。 、シェーファー氏によれば。

生のショウガに含まれるフェノール系植物化学物質であるジンゲロールは、ショウガに吐き気を抑える化合物です。

「ジンゲロールは、セロトニン受容体5-HT3と競合する唾液、胆汁、胃液の分泌を刺激します。天然のショウガが吐き気には効果があるのに、胃の不調についてはほとんど知られていないのはそのためです」とシェーファー氏は語った。

同氏は、ショウガのサプリメントは出血のリスクを高める可能性があり、血液をサラサラにする薬を服用している人にとっては危険であると警告した。

ニュージャージー州イングルウッドにある介護施設「アクターズ・ファンド・ホーム」の管理栄養士ミシェル・ラウシュ氏は、店頭で販売されているジンジャーエールブランドのほとんどが生姜の香料やエキスで作られているとフォックスニュースデジタルに語った。

一方、ジンジャービールは、何世紀にもわたって漢方薬やサプリメントに使用されてきたスパイス植物であるショウガの根から作られることが多いです。

「ショウガの根は、吐き気やその他の胃腸症状の改善に長い間関わってきました」とラウフ氏は言う。

「ほとんどの市販のジンジャーエールには、実際の生姜はほとんど、あるいはまったく含まれていません」と彼女は付け加えた。

ショウガの根に含まれるジンゲロールは、この化合物が胃や腸に食べ物が残る時間を減らして消化を改善するため、吐き気を和らげる効果があることが示されているとラウシュ氏は述べた。

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ラウシュ氏は、飲料消費者が本物の生姜入りの飲み物を望む場合は、ジンジャーソーダのボトルまたは缶をチェックして、その栄養パネルに生姜の根が原材料として記載されているかどうかを確認することをお勧めすると述べた。

「ダイエット版のジンジャーエールにはマンニトールやソルビトールなどの糖アルコールが含まれている可能性があり、過剰に摂取すると胃の不調や軟便を引き起こす可能性があります」とラウシュ氏は警告した。

市販されているジンジャーエールブランドのほとんどは、「炭酸水、砂糖、着色料、ショウガ抽出物はあったとしてもごくわずか」で作られている、とフロリダを拠点とする管理栄養士、パーソナルトレーナーであり、クローン病と大腸炎チームのサポートに貢献しているジェシー・フェダー氏は語る。グループ。

「全体的に見て、ジンジャーエールは胃のむかつきを軽減するのに役立ちません」とフェダー氏もFOXニュースデジタルに語った。

「しかし、ジンジャーエールから炭酸を排出すると気分がよくなり、むくみが軽減されるように感じることがあります。これはプラシーボ効果に近いものです。」

英国ロンドン出身の下級医師で、英国のヘルスケアマーケティングネットワーク「ノーブルメディカル」の創設者であるニコラス・ドラゴレア氏は、ジンジャーエールの炭酸ガスがガスや膨満感を悪化させる可能性があるとフォックスニュースデジタルに語った。

「生姜の利点を最大限に活用するには、生姜の濃度を高めたジンジャーエールを検討したり、生姜茶やスムージーなどの代替品を試したりすることもできます」と、医学学士号と外科学学士号（MBBS）を取得したドラゴレア氏は言う。ブライトンとサセックス医科大学。

彼は続けて、「さまざまな研究から、ショウガには吐き気止めと抗炎症作用があることが十分に証明されています。」