カナダドライジンジャーエール誕生のきっかけとなったのはシャンパンかもしれない

泡は泡立ち、魅力的で、ほとんどの人にとって楽しいものです。 舌の上で転がったり弾けたりする独特の心地よい感覚があるため、あらゆる種類の飲み物に含まれています。 最も古典的で人気の高い発泡ドリンクは、美しい黄金色の色合いとアルコールのスプリッツが特徴のシャンパンです。 シャンパンは泡が注入された最も古い飲み物の 1 つかもしれませんが、常にそうであったわけではありません。 ナショナル ジオグラフィックによると、シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方で作られるスティルワインです。 シャンパーニュの真の起源は 17 世紀になって初めて、修道士ドン ピエール ペリニヨンがこの輝かしい発見をし、ワインを飲む経験は星をちびちび飲むのに似ていると表現しました。

確かに、ロマンチックで詩的な概念です。 それは人類が泡立つ飲み物にほとんど夢中になり始めた瞬間でした。 今日、私たちはあらゆるものを炭酸化しているようです。 スパークリングウォーター、ミネラルウォーター、クラブソーダ、トニックウォーター、ビールなどをご用意しております。 私たちは、舌に沿って滑るあのシュワシュワとした短命の騒音を発するためだけに、ほとんどあらゆるものを炭酸化します。 特に、あるスパークリング ドリンクは、オリジナルの泡から直接インスピレーションを得たもので、カナダ ドライ ジンジャー エールです。

ジンジャーエールとは一体何なのでしょうか？ ブリタニックはこの飲み物を生姜の根茎と砂糖で風味付けした飲み物だと説明しています。 この飲み物はもともとシャンパンと同じように発酵方法を使用して炭酸を加えられていましたが、現在では多くのブランドが人工炭酸を使用しています。 ジンジャーエールは暖かく、甘く、スパイスの効いた味を指しますが、エールには 2 種類あり、1 つはゴールデン スタイルで、もう 1 つはドライ スタイルで作られています。 Just Fun Factsによると、黄金のスタイルは1850年代に北アイルランドのベルファストでトーマス・ジョセフ・カントレルによって作られたが、ドライ・スタイル、別名ペール・スタイルは、人気のあるカナダ・ドライ・ジンジャー・エールの生みの親、ジョン・J・マクラフリンによって生み出されたという。今日私たちが知っていて愛しているブランド。 しかし、このジンジャーエールには名声が 1 つあります。 カナダ総督府副王室により「ジンジャーエールのシャンパン」に指定されました。

これは単なる比較ではありませんでした。 カナダドライによると、同社のジンジャーエールは何十年にもわたって意図的に「ソーダのシャンパン」として販売されてきたが、特に20年代の激動の時代に米国で禁酒法が施行された際には、人々は炭酸飲料を別の場所で探すことを余儀なくされたという。 Biographiによれば、マクラフリンの目標は、当時の他のジンジャーエール生産者と一線を画すライトでドライなエールを作り、シラフの消費者向けのシャンパンの代替品を作ることであったという。