病気のときに何を食べるか: 食べるべき食べ物、避けるべき食べ物など

Mary は、ヘルスリテラシーのあらゆるレベルの人々がヘルスケアおよび医療コンテンツにアクセスできるようにすることに特化したフリーランスの看護師ライターです。看護教育における彼女の MSN は、公衆を教育し、力を与える正確で信頼できる医療情報を提供する準備を整えました。

チカ・アネク医学博士、MPH は、マサチューセッツ総合病院の認定肥満医学医師であり、臨床栄養学と体重管理に重点を置いています。

体調が悪いときに何を食べるべきかを知ることは、特に疲れていたり、吐き気がしたり、特定の食べ物の味がしなかったりする場合には困難になることがあります。適切な食品の選択は、病気の症状や感じる空腹の量によっても異なります。

多くの場合、病気のときに食べるのに最適な食べ物は、気分を良くするために必要なエネルギーを与える食べ物です。風邪を引いたときに祖母が作ってくれる手作りスープや、お腹の調子が悪いときのご飯などが心安らぐ食べ物かもしれません。

この記事では、病気のときに回復し、治癒に必要なエネルギーを得るために食べられるさまざまな食べ物について説明します。

レベッカ・メロ/ゲッティイメージズ

医療提供者は、糖尿病、心不全、腎臓病、自己免疫疾患、その他の慢性疾患などの病状がある場合に、摂取すべき特定の食品、または避けるべき特定の食品を推奨する場合があります。病気になった場合や別の病状がある場合に何を食べてもよいかについては、医療提供者に問い合わせてください。

胃の調子が悪い（下痢を含む）場合は、症状を悪化させずにエネルギーを補給できる食品を食べることを検討してください。これらの食品や食事療法の多くは、効果があると思われるため、医療提供者によって長年推奨されてきました。ただし、これらの食事に関する科学的証拠はあまりありません。

「BRAT」の頭字語は次のことを表します。

これらの食品は一般に炭水化物が多く含まれていますが、繊維が少なく、味は淡白で消化が容易で、便の水っぽさを減らして硬くするのに役立ちます。これらの食品には必須の栄養素とエネルギーが含まれていますが、消化器系に優しいものでなければなりません。

同様の食品には、塩味のクラッカー、ジャガイモ（乳製品や脂肪を含まないプレーンなもの）、スープなどがあります。

味気のない食べ物とは、食物繊維が少なく、柔らかく、脂肪が少なく、辛くないもの（非酸性の場合もあります）です。目標は、消化器系に優しく、許容しやすい食品を選ぶことです。

BRAT ダイエットの項目に加えて、次のことを試すことができます。

食事の選択は、対処している腸の問題によって異なる場合があります。時々下痢がある場合は、潰瘍、胸やけ、その他の健康状態が続いている場合よりも、より多くの食べ物を許容できる可能性があります。

医療提供者がOKする場合は、この時点で次のような果物や野菜をもっと食べてもよいでしょう。

調理すると果物や野菜が柔らかくなり、消化しやすくなります。バター、油、ナッツに含まれる脂肪などは消化が難しく、腸内を急速に移動して下痢を引き起こす可能性があります。

病気になると脱水症状のリスクが高まる可能性があります。通常の量を食べたり飲んだりする気持ちが薄れるかもしれません。発熱や下痢により、体から失われる水分の量が増加する可能性があります。まずは水を少しずつ飲むことから始めましょう。気分が良くなってきたら、徐々に量を増やしてみてください。

カフェイン入り飲料 (コーヒー、濃茶、コーラ、エナジードリンク) またはアルコール以外の液体を摂取しないでください。温かい飲み物も冷たい飲み物も効果的です。 1 日を通して飲酒量と排尿量を追跡してみてください。飲めない場合や排尿が止まった場合には医師の診察を受けてください。

スープは余分な水分を補給するおいしい方法です。シンプルなスープやスープベースのスープは、クリーミーなスープや濃厚なシチューよりも水分が多くなります。スープにスープを追加して水分の量を増やすこともできます。

柔らかい食品や液体ベースの食品も水分を補給できます。ただし、流動食だけでは長期的に十分な栄養を摂取できない場合があります。流動食品の例としては、次のようなものがあります。

多くの果物にはジュースの形で水分が含まれており、脱水症状の場合に役立ちます。水分含有量が最も高い果物には次のようなものがあります。

食べる特定の果物の水分含有量を測定する一貫した方法はありませんが、より多くの水分を含むオプションを選択すると、水分摂取量が増加します。

軽度の脱水症状は、水分摂取量を増やすことで自宅で管理できる場合があります。ただし、重度の脱水症状は生命を脅かす可能性があります。食べたり飲んだりできない場合、または大量の水分を失っている場合は、直ちに医師の診察を受けてください。その他の症状には次のようなものがあります。

吐き気や嘔吐があると、食べたり飲んだりすることを考えるのが難しくなることがあります。吐き気は胃の不快感であり、場合によっては嘔吐しなければならないような感覚に関連しています。

たとえ吐き気を感じたとしても、脱水症状を防ぐためには、毎日十分な量の水分を摂取することが重要です。

科学的証拠は、ショウガが吐き気を軽減し、嘔吐を減らすのに役立つことを示唆しています。これは主に妊娠している人や化学療法を受けているがん患者を対象に研究されています。

生姜は非常に低いリスクで潜在的な利点を提供するようです。ショウガの有用な部分を抽出する最良の方法、最適な用量と頻度を理解するには、さらなる研究が必要です。

ジンジャーエール、ジンジャーエキス、またはジンジャーキャンディーを試して、どれが吐き気に効くかを確認してください。

プレーントーストや塩味クラッカーなどの乾燥したでんぷん質の食べ物は、吐き気を解決することがあります。これらの食品は味が薄く、消化が簡単です。また、胃酸を吸収する作用もあり、症状を軽減する可能性があります。

吐き気を感じているときに、さまざまな種類の食べ物に体がどのように反応するかを実験してみるとよいでしょう。調理中の食べ物の匂いで吐き気が悪化する人もいます。

温かい食べ物や熱い食べ物、匂いの強い食べ物を食べると吐き気が増す場合があると感じる人もいます。一般に、冷たい食品は臭気レベルが低く、風味もそれほど強くありません。胃の病気がある場合は許容できる食品でも、妊娠している場合は許容できない可能性があることに注意してください。

病気の日のためにパントリーに他の食品を保管しておくとよいでしょう。これらのほとんどは長期間鮮度を保ち、気分を良くするのに役立ちます。食品には次のようなものがあります。

病気のときは、健康的な食べ物を作ったり、十分な飲食物を確保したりすることが困難になることがあります。病気のときに食欲が低下するのは正常であり、ほとんどの健康な人は、通常よりも食事が少なくても 1 ～ 2 日は耐えられます。

注意が必要な病状がある場合、または通常よりも飲食を控えることによって生じる症状がある場合は、必ず医療機関の診察を受けてください。食べ物や飲み物の選択は、病気の症状を和らげ、回復を助けるようにカスタマイズできます。

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