フライドポテトに革命をもたらす脱水成分

カリカリで塩味の効いた自家製フライドポテトをこれ以上美味しくできないと思うなら、ピクルスパウダーをひとつまみ加えるまで待ってください。 奇妙に聞こえるかもしれませんが、揚げたゴールデンカットのジャガイモに乾燥ピクルスをトッピングすると、適切なテイスティングノートをすべて満たす風味豊かな経験であなたを驚かせるでしょう。 結局のところ、塩味のフライドポテトと酸味のある食材が相性が良いのには十分な理由があり、ピクルスはそのすべてを活かしています。

酸っぱいディルピクルスをオーブンで脱水する場合でも、甘いピクルスをディハイドレーターに入れる場合でも、お気に入りのスナックに塩味のビネガーのピリッとした風味を即座に提供する使いやすい材料が得られます。 このフレーバープロファイルは、特にフライドポテトの場合、飲み物と食べ物の両方のレシピを強化します。 このおいしい組み合わせを試したら、モルトビネガーと余分な塩は脇に置いておく準備をしてください。 ピクルスパウダーは、次のフライドポテトのバッチを引き継ぐ準備ができています。

すでにノンフライヤーでフライドポテトを作っている場合は、同じ器具を使ってピクルスを準備することもできます。 ピクルスをカットして脱水するときは、薄いスライスの方が良いことに注意してください。 各ピースが均等に乾燥するように、同じサイズのピースをスライスするようにしてください。 乾燥させた乾燥ピクルスは楽しいおやつになりますが、フライを作るためには、乾燥ピクルスを細かい粉末に粉砕することをお勧めします。 使用しない粉末は何であれ、密閉容器に保管し、フライドポテトやポップコーンの上に振りかけると、今後 6 か月間保存できます。 このユニークな材料を試食した後は、マッシュポテトやブラッディメアリーカクテルなど、他のレシピにその粉末を組み込んでいることに気づくかもしれません。

ピクルスが好きではありませんか? ニンニクのスライスを使って同様のプロセスを実行することで、ディハイドレーターをゲームに組み込むことができます。 温かいフライドポテトの皿にピクルスまたはガーリックパウダーを軽く振りかけると、何をしたのかに気づく前にすぐに食べられる料理ができあがります。