BEV でベーキング: Make

やっとグリルを楽しめるくらいになってきました。 自分で作ることができるのに、スーパーで高価な調味料やソースのパックを買う必要はありません。 必要に応じてスパイスを調整してレシピをカスタマイズできます。

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フィッシュフライ用のタルタルソースが必要な場合は、安価なタルタルソースを作ることができます。 このおいしい簡単なレシピは、ピリッとした風味でクリーミーです。

自家製タルタルソース

マヨネーズ 1カップ

刻んだディルピクルス 大さじ3

小さじ2 レモン汁または白ワインビネガー

小さじ1 ディジョンマスタード

大さじ1 刻んだ新鮮なチャイブ

ネギのみじん切り 大さじ1

コーシャ塩とコショウの味

小さじ1 新鮮なパセリのみじん切り

オプション - 小さじ1/4。 ホットソース

味がなじむよう、食べる少なくとも30分前にすべての材料を混ぜてください。 密閉容器に入れて冷蔵庫で最長1週間保存できます。

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ステーキの値段は少し下がってきましたが、それでも買うと高いので、しっかりと味を確かめたいですよね。 この簡単なステーキマリネを作ることで、ステーキをより柔らかくて美味しくすることができます。

自家製ステーキマリネ

3～5ポンドのステーキ

キャノーラ油またはオリーブオイル 1/2カップ

醤油 1/3カップ

新鮮なレモン汁またはバルサミコ酢 1/3カップ

ウスターソース 1/4カップ

ニンニク5片、みじん切り、または大さじ1と1/2。 ガーリックパウダー

大さじ3 ドライバジル

乾燥パセリフレーク 大さじ1と1/2

小さじ1 コショウ

コーシャーソルト（適量）

ブレンダーで混ぜ合わせ、混合するまで高速で約30秒間ブレンドします。 ステーキ肉をジップロックバッグに入れ、少なくとも1時間マリネします。 これで、グリルでステーキを準備する準備ができました。

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ステーキの味をさらに美味しくするステーキシーズニングを作るには、5 つの材料が必要です。

最高のステーキ味付け

小さじ1と1/2 乾燥玉ねぎのみじん切り

大さじ1 みじん切り乾燥ニンニク

大さじ2杯。 粗海塩

大さじ1 コショウの実から挽きたての黒胡椒

大さじ1 砕いた赤唐辛子のフレーク

すべての材料をボウルに加えてかき混ぜます。 ミックスをスパイス瓶に入れます。 調理中に、ステーキの両面に必要な量の調味料ミックスを塗布するだけです。

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このバーガー調味料ブレンドは、バーガーを揚げる準備ができるまで混合し、密閉容器に保管できます。 レシピは簡単に2倍になります。

バーガーシーズニングブレンド

塩 1/4カップ

パプリカ 大さじ2

ガーリックパウダー 大さじ2

小さじ1/2 クミン

大さじ1/2 ブラックペッパー

大さじ1/2 ドライバジル

小さじ1/2 乾燥パセリ

小さじ1 チリパウダー

大さじ1 オニオンパウダー

小さじ1 乾燥マスタード

すべての材料をボウルに入れ、よく混ざるまで混ぜます。 準備する際に、ハンバーガーの両面に味付けをします。

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ハンバーガーにおいしいソースをトッピングするのもいいかもしれません。 あなたのキッチンにあるであろう材料を使用しています。

ベストバーガーソース

マヨネーズ 1/2カップ

小さじ4 ディジョンマスタード

1/4カップとバーベキューソース大さじ2

小さじ2 ウスターソース

小さじ1/4 コーシャーソルト

小さじ1 コショウ

小さじ1/2 砕いた赤唐辛子

中くらいのボウルで泡立てます。 2ヶ月間冷蔵保存します。