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私たちはマッシュポテトが大好きですが、そうでない人はいないでしょうか？ 私たちが好きではないのは、それらを作ることです。 マッシュポテトを一から作るのはとても時間がかかります。 ジャガイモをこすり、皮をむき、茹でて裏ごしし、クリームまたは牛乳とバターでマッシュする必要があります。 結果はおいしいですが、そんな時間は誰にもありません。 私たちではありませんし、おそらくあなたでもありません。

インスタントのマッシュポテトは本物ほど美味しくないかもしれませんが、かなり近づけることはできます。 私たちは、いくつかの種類のインスタント マッシュ ポテトの風味がとても気に入っているだけでなく、調理が手早く簡単であることもとても気に入っています。 種類によってはお湯を注ぐだけで完成します。 せいぜい、お湯とバターと牛乳を加えるだけです。 インスタントマッシュポテトの準備は 5 分もかからず、平日の夜の夕食に最適なおかずになります。 本物は感謝祭のために取っておきます。

私たちの経験では、どの種類のインスタントマッシュポテトも同様に簡単に調理できますが、同じように美味しいというわけではありません。 地元の食料品店で買えるインスタントマッシュポテト11種類を試し、どれがトップに君臨するかを確かめました。 最悪から最高までのランキングは次のとおりです。

アイダホアンはインスタントマッシュポテトの有名なブランドです。 地元の食料品店では、1 人か 2 人で食べるための小さな袋から家族向けの大きな袋まで、さまざまなサイズで入手できるいくつかのフレーバーを見つけました。 残念ながら、ほとんどのフレーバーは失敗に終わり、アイダホアン ロード ベイクド マッシュ ポテトはランキングで最下位になりました。

アイダホアン ローデッド ベイクド マッシュ ポテトの袋には、「バターとベーコンの味に、サワー クリーム、チーズ、オニオン、チャイブを完璧にブレンドした」と記載されています。 しかし、原材料を簡単にチェックすると、これらのポテトにはベーコンもバターも含まれていないことがわかります。ベジタリアンにとっては朗報ですが、ベーコンとバターの風味を期待していた人にとっては悪い知らせです。 ポテトにはチェダーチーズ、パルメザンチーズ、ロマーノチーズが入っていますが、味が伝わってきません。 ベイクドポテトに期待されるトッピングをまったく味わうことができませんでした。

私たちが味わったのは塩でした。 アイダホアン ロード ベイクド マッシュ ポテトを 1 回分食べるだけで、1 日の推奨塩分摂取量の 22% が摂取できます。 私たちが味わうことができたもう 1 つは、正確には味ではなく、それが何であったのか正確にはわかりません。 ジャガイモ全体に未知の物質の小さなカリカリとした塊が混ざっています。 私たちの最も有力な推測は、それはベーコンの風味を除いた偽のベーコンビットであるということです。 このマッシュポテトも不自然なオレンジ色をしています。 オレンジ色、奇妙な食感、そして塩味のため、これはインスタントマッシュポテトの中で最も嫌いな品種です。

ベイクドポテトのいとこ同様、アイダホアン フォー チーズ マッシュ ポテトは不自然なオレンジ色で、ドリトスやチートスに使用されている粉チーズを思い出させます。 おそらくそれが、長期保存可能な乾燥マッシュポテトに期待されるべきことなのかもしれませんが、それでも少し不快に感じました。

アイダホアン フォー チーズ マッシュ ポテトには、チェダー、ブルー、ロマーノ、パルメザン チーズの 4 種類のチーズが含まれています。 袋には、これら 4 つのチーズがジャガイモと「完璧にブレンドされている」と謳われていますが、私たちはそれが真実であるとは知りませんでした。 ジャガイモのチェダー色は鮮やかなオレンジ色ですが、本格的なチーズの風味は全く感じられませんでした。 私たちが味わうことができたのは塩だけでした。

私たちが塩分を多く感じた理由は、これらのマッシュポテト 1 食分で 1 日の推奨摂取量の 25% のナトリウムが摂取できるためです。 ここで注意すべき点は塩分濃度の高さです。 結局のところ、1 回分の乾燥量はカップ 4 分の 1 だけであり、カップの約 4 分の 3 が準備されると推定されます。 平均的な成人は、おかず 1 品で 1 日に推奨される塩分の 50% 以上を簡単に摂取できます。 米国心臓協会によると、米国人の10人中9人が塩分を過剰に摂取しており、そのほとんどはレストランの食品やインスタントマッシュポテトなどの加工食品から摂取されているという。 塩分を過剰に摂取すると、高血圧、心不全、脳卒中、骨粗鬆症、腎臓結石などのさまざまな健康状態のリスクにさらされる可能性があります。

私たちはベティ・クロッカー・スイートポテト・マッシュポテトを試すのを本当に楽しみにしていました。 誰もがサツマイモを好むわけではありませんが、私たちは大好きです。インスタントのマッシュポテトをこれまで見たことがありませんでした。 残念ながら、私たちはこのマッシュサツマイモが気に入らなかっただけでなく、甘すぎる風味と水っぽい食感のせいであまり好きになれませんでした。

このマッシュポテトの圧倒的な味わいは黒糖です。 スプーン一杯食べると、スプーン一杯の砂糖を食べるのとほぼ同じです。 もちろんサツマイモは甘いはずですが、これでは甘すぎます。 ベティ クロッカー スイート ポテト マッシュ ポテト 1 食分には、7 グラムの追加砂糖を含む 9 グラムの砂糖が含まれています。 Healthline によると、砂糖の添加は体重増加を引き起こすだけでなく、心臓病、2 型糖尿病、がんのリスクも高める可能性があります。

これらのマッシュポテトのもう 1 つの欠点は、液体状の質感です。 説明書に従って調理したにもかかわらず、ジャガイモはとても水っぽくなってしまいました。 甘すぎる風味を薄めるために牛乳を追加して事態をさらに悪化させました。 どちらにしても、マッシュポテトというよりは、薄いスープのような食感でした。

ベティ・クロッカーがこのマッシュサツマイモでうまくいった点の 1 つは色です。 これらのジャガイモの鮮やかなオレンジ色は自然なもので、実際のサツマイモを自分でマッシュした場合に予想されるものとまったく同じです。 ベティ・クロッカーが砂糖を減らして、これらのジャガイモを厚くする方法を見つけてくれたら、私たちはもう一度試してみるでしょう。

私たちが試食した他の多くのアイダホアン マッシュ ポテトと同様に、アイダホアン ロースト ガーリック マッシュ ポテトは非常に塩辛いため、ニンニクの風味がまったくなくなります。 これらのガーリックマッシュポテト 1 食分で、1 日の推奨ナトリウム摂取量の 24% が摂取できます。 良い面としては、アイダホアン マッシュ ポテトの一部のチーズ味とは異なり、このガーリック マッシュ ポテトは自然な色で、食感がとても良いことです。 さらに、沸騰したお湯を加えるだけです。 これらのインスタントマッシュポテトを準備するのはこれ以上に簡単ではありません。

ニンニクにはいくつかの健康上の利点があるため、アイダホアン ロースト ガーリック マッシュ ポテトを食べると健康が促進される可能性があります。 Healthline によると、ニンニクを摂取すると血圧が下がり、コレステロール値が改善し、アルツハイマー病や認知症を予防し、さらには寿命が延びる可能性があるそうです。 もちろん、新鮮なニンニクを使って料理したり、ニンニクのサプリメントを摂取したりするなど、他の方法でニンニクの摂取量を増やしたほうが良いかもしれません。

ベビーレッドポテトは私たちのお気に入りの種類のジャガイモの 1 つなので、アイダホアン ベイビー レッズ マッシュ ポテトを試すのを楽しみにしていました。 マッシュレッドポテトを最初から作る場合は、皮をむく必要はありません。 皮がとても柔らかいので、素朴な風味がプラスされます。 私たちはこれがインスタントのマッシュポテトでどうなるのか興味がありました。 残念なことに、私たちはがっかりしました。

赤芋に期待していた素朴な風味は全く伝わりませんでした。 マッシュポテトの中に赤芋の皮が少しずつ入っていましたが、お湯を入れてジャガイモに浸す手順を守ったにもかかわらず、固くてサクサクしていました。 おそらく、熱湯に長く浸しておけば皮は柔らかくなるかもしれませんが、それはインスタントマッシュポテトの目的に反するようなものです。

これらのインスタントマッシュポテトは、私たちが試した他のアイダホアンマッシュポテトよりも自然な色をしていますが（ここではファンキーなオレンジ色はありません）、味はまだ塩味が強すぎます。 アイダホアン ベビー レッズ マッシュ ポテト 1 食分には、1 日の推奨ナトリウム摂取量の 16% が含まれます。 圧倒的な味は赤芋ではなく塩です。

私たちが試したすべての種類のアイダホアンインスタントマッシュポテトの中で、バター＆ハーブマッシュポテトがトップになりました。 このフレーバーはベイビーレッズのマッシュポテトによく似た味ですが、カリカリとしたレッドポテトの皮はなく、間違いなく改良されています。

原材料リストによると、このマッシュポテトには実際にバターが含まれていますが、15種類の材料のうち14番目に含まれています。 バターのような風味はおそらく、リストの上位にある植物油、ホエー、バターミルクパウダー、無脂肪乳からのものです。 バター＆ハーブマッシュポテトのハーブに関しては、原材料リストにはパセリが1つだけ記載されています。 また、リストのかなり下の方、バターの直前にあります。 それでも、準備されたマッシュポテトにはパセリがはっきりと見え、小さな緑色の斑点が素晴らしい視覚的なタッチを加えています。

他のアイダホアン マッシュ ポテトと同様に、バター & ハーブ マッシュ ポテトは塩分が多く、1 日の推奨ナトリウム摂取量の 23% を摂取できます。 また、私たちがサンプリングした他のいくつかの品種よりも脂肪分がわずかに多く、これはバターのような風味を生み出すためにバターと油が使用されているためと考えられます。 これらのマッシュポテト 1 回分で、1 日の総脂肪摂取量の 4% と 1 日の飽和脂肪摂取量の 10% が摂取できます。 MedlinePlus によると、飽和脂肪は心臓病や体重増加のリスクを高める可能性があります。 アイダホアンバター＆ハーブマッシュポテトを選ぶときは、分量に注意してください。

ボブズ レッド ミル ポテト フレーク インスタント マッシュ ポテトは、まさにその名の通り、乾燥させてフレーク状にしたポテトです。 原材料は乾燥ジャガイモ1つだけなので、原材料リストですらない。 これらのマッシュポテトは信じられないほど味気ないことがわかりましたが、それは必ずしも悪いことではありません。 Bob's Red Mill ポテトフレーク インスタント マッシュ ポテトには香料が添加されていないため、他のポテト レシピのベースとして最適です。

もちろん、このポテトフレークを使ってインスタントマッシュポテトを作ることもできます。 パッケージの指示に従い、バター、塩、冷たい牛乳、お湯を加えるだけで、クラシックなマッシュポテトが完成します。 シュレッドチーズ、サワークリーム、砕いたベーコン、グレービーソースを加えてワンランク上の味わいにすることもできます。 よりクリーミーな味にするにはクリームまたはハーフアンドハーフを使用するか、ビーガンまたは乳糖不耐症の場合は非乳製品ミルクを使用してください。

プレーンなインスタントマッシュポテトはスープのレシピにもよく合います。 玉ねぎを炒め、インスタントのマッシュポテトとチキンストックを加えて、簡単なジャガイモのスープを作りましょう。 テクスチャーの好みに基づいて液体の量を調整します。 味を大きく変えることなく、他のスープにポテトフレークを加えてスープを濃くすることもできます。

私たちがテストした他のブランドと比較して、ボブズ レッド ミルのインスタント マッシュ ポテトはカロリーが低く、1 食分わずか 70 カロリーで、塩分や砂糖は含まれていません。 これらのマッシュポテトは、塩分、脂肪、砂糖の摂取量に気を付けている人にとって最良の選択肢です。

Edward & Sons は私たちにとって新しいブランドですが、ホームスタイルのマッシュポテトは驚くほどおいしいです。 全体的な味はしっかりしていますが、食感は少し異なります。 これらのインスタントマッシュポテトは、独立したおかずとしてよりも、レシピの一部として機能する可能性があります。 たとえば、シェパーズパイのトッピングやスープのとろみをつけるのに最適です。

Edward & Sons Organic Mashed Potatoes Homestyle の食感は少し粘着性があり、味は少し味気ないことがわかりましたが、これらの苦情はいずれも、この製品の全体的な優れた品質を実際に損なうものではありません。 このマッシュポテトは塩味がまったくないので、お好みに応じて塩とコショウを加えてください。 私たちは、修正できないほど塩辛いジャガイモから始めるよりも、少し味気ないマッシュポテトに塩を追加することを好みます。

Edward & Sons は、私たちが試した唯一のオーガニック マッシュ ポテト ブランドです。 オーガニック食品が従来栽培の食品よりも健康的かどうかについてはまだ結論が出ていませんが、一定の利点があることは確かです。 メイヨークリニックによると、有機農産物には抗酸化物質などの栄養素がより多く含まれている可能性があり、残留農薬などの汚染物質はより少ないレベルで含まれている可能性があります。

すべてのニンニク愛好家に、このマッシュポテトはぴったりです。 私たちが試した 3 種類のガーリックインスタントマッシュポテトの中で、Edward & Sons Organic Mashed Potatoes Roasted Garlic が最も強いガーリック風味を持っています。 パッケージを開けた瞬間にニンニクの香りが漂ってきました。 ありがたいことに、ニンニクの風味が強すぎないので、息を気にせずに食べることができます。

エドワード＆サンズ オーガニック マッシュ ポテト ホームスタイルと同様に、これらのポテトはまったく塩辛くなく、素晴らしい風味を持っています。 それでも、食感は少しゴム状なので、ランキングで 2 位ではなく 3 位になった理由です。 しかし、グミのような食感は全体の美味しさを損なうものではありません。 これらのガーリックマッシュポテトは、ポークチョップ、チキン、その他の肉ベースのメインコース、またはビーガン肉の代替品とよく合うしっかりしたおかずです。

ベティ・クロッカーのローストガーリックマッシュポテトは、インスタントマッシュポテトの最悪から最高のリストのトップに近いところです。 これらのマッシュポテトはクリーミーな食感と素晴らしい風味があり、完璧な量のニンニクが入っています。味が伝わる程度ですが、ジャガイモを圧倒するほどではありません。 バターを使わず植物油だけで作っているのに、まったく塩辛くなく、ほんのりバターの風味を感じるマッシュポテトです。 油を使用していても、脂肪含有量は低いです。 お湯と無脂肪乳で調理した場合、1食分の総脂肪量はわずか2グラムです。 バターを加えると当然脂肪分が増えます。

ニンニクには健康に良い影響を与える多くの化学物質が含まれており、マッシュポテトにローストしたニンニクを加えると、より多くのニンニクを食べることができます。 クリーブランドクリニックによると、ニンニクに含まれる硫黄化合物であるアリシンは、多くの健康上の利点をもたらします。 たとえば、ニンニクを食べると結腸がんのリスクが低下する可能性があります。 しかし、ベティ・クロッカーのローストガーリックマッシュポテトを食べるのに、特に健康を意識する理由は必要ありません。 美味しいから食べたくなってしまうほど美味しいです。

市販のインスタントマッシュポテトランキングのトップは、ベティ・クロッカー・クリーミーバターです。 これらのインスタントマッシュポテトはクリーミーな風味と柔らかい食感があり、素早く簡単に準備できました。 私たちはこれらを平日の夜の食事と一緒に食べますし、他の人に出すことさえ抵抗がありません（感謝祭ではないかもしれませんが、間違いなく平均的な夕食です）。 インスタントのマッシュポテトにこれ以上求めることはできません。

これらのマッシュポテトは本物のバターの味がしますが、実際にはバターが含まれていないため、これは驚くべきことです。 バターの風味は植物油から来ています。 油にもかかわらず、ベティ クロッカー クリーミー バター マッシュ ポテトは低脂肪で、水と無脂肪乳のみで調理した場合、1 食あたりの総脂肪量はわずか 2 グラムで、飽和脂肪は含まれません。 全脂肪乳とバターで調理すると脂肪含有量が変化するため、調理する際は食事と健康上のニーズを念頭に置いてください。

私たちが試食した全 11 種類のインスタント マッシュ ポテトの中で、ベティ クロッカー クリーミー バター マッシュ ポテトは、風味と食感が本物のマッシュ ポテトに最も近かったです。 そして、彼らが集まるのにわずか 5 分しかかからないことを考えると、私たちはほぼ毎日、本物の取引よりもすぐに彼らを選ぶでしょう。