ターメリック＆ジンジャーショット - 蘇州脱水ニンニク有限公司

この躍動感あふれるショットは、新鮮なターメリックの素朴な風味と、ほんのり新鮮な生姜の辛みを感じさせます。スイートカラカラオレンジが程よい甘さで味のバランスを整えます。生のものが好ましいですが、乾燥生姜とターメリックをそれぞれ小さじ1/2ずつ生の代わりに使用できます。

Carolyn Casner は、長年のレシピテスターであり、EatingWell の寄稿者でもあります。長年にわたり、彼女は雑誌やウェブサイトのために何百ものレシピをテストし、開発してきました。

Breana Lai Killeen 氏 (MPH、RD) は、EatingWell の元テストキッチンおよび編集運営マネージャーです。 EatingWell に勤務していた間、Breana は年間 500 以上のレシピの開発、製造、栄養分析を監督し、すべてがスムーズに進むよう日常業務の管理を支援しました。ブレアナはノースカロライナ大学チャペルヒル校で公衆衛生の修士号を取得し、ル・コルドン・ブルー・ロンドンを卒業し、ワイン・スピリット＆エデュケーション・トラストで訓練を受けたソムリエであり、管理栄養士でもあります。

カラカラオレンジ 1個（皮をむいて4等分）

水 1/2カップ

皮をむき、スライスした新鮮な生姜 1 個（1 インチ）

皮をむき、すりおろした新鮮なターメリックの根 1 個（1 インチ）

蜂蜜小さじ1

オレンジ、水、生姜、ターメリック、蜂蜜を高速ミキサーで完全に滑らかになるまで約1分間加工します。混合物を目の細かいストレーナーを通して清潔な瓶に注ぎ、固体を軽く押してジュースを抽出します。固形物は廃棄してください。

密閉容器に入れて冷蔵庫で最長1週間保存できます。

栄養情報は成分データベースを使用して管理栄養士によって計算されていますが、推定値と考えてください。

* Daily Values (DV) は、1 日に摂取すべき栄養素の推奨量です。栄養ラベルに記載されている 1 日あたりの摂取量 (%DV) は、特定の食品またはレシピの 1 食分が推奨総推奨量のそれぞれにどの程度寄与しているかを示します。食品医薬品局 (FDA) によると、1 日の摂取量は標準的な 2,000 カロリーの食事に基づいています。必要なカロリーや健康状態に応じて、特定の栄養素が多かれ少なかれ必要になる場合があります。（たとえば、心臓の健康に良い食事をとっている人は、標準的な食事をとっている人に比べて、毎日のナトリウム摂取量を減らすことが推奨されます。）

(-) この栄養素に関する情報は現在入手できません。医学的理由により特別な食事をとっている場合は、個人の栄養ニーズをよりよく理解するために、必ず主治医または管理栄養士に相談してください。