脳の健康研究に赤唐辛子抽出物を提案するレビュー

2023 年 3 月 28 日 - 最終更新日 2023 年 3 月 28 日 14:48 GMT

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「肥満と老化は慢性的な軽度の全身性炎症と酸化ストレスを引き起こし、認知症を発症しやすくする」とオーストラリアの研究者らは学術誌「Frontiers in Nutrition」に書いた。 「このレビューは、特に肥満と老化における脳血管機能と認知の低下に対抗するための効果的な非薬物介入として、臨床試験でカプシマックスを採用する正当性を提供します。」

現在、体重管理用に Capsimax を販売している天然成分のサプライヤーである OmniActive は、この研究には関与していません。

研究著者らは、自分たちの主張を主張するために、急性および慢性のカプサイシン治療が動物モデルの脳の健康をサポートすることを示す現在の文献を調べているが、ヒトの脳血管機能と認知に対するその影響についての研究の必要性にも言及している。

「動物実験では、カプサイシンは慢性的な軽度の全身性炎症と酸化ストレスを軽減し、最終的には脳血管機能を改善し、認知機能低下や認知症の症状を軽減する可能性がある」と研究者らは書いている。

具体的には、この研究は、一過性受容体電位バニロイドチャネル1（TRPV1）の活性化により、炎症（全身性および神経性）、酸化ストレスを調節し、一酸化窒素（NO）の利用可能性を改善して内皮機能をサポートし、脳への適切な酸素と栄養素の供給を確保することに焦点を当てています。 。

「さらに、カプサイシンは血液脳関門（BBB）を通過してTRPV1を活性化し、その発現を増加させる可能性がある」と研究者らは付け加えた。 「このカプサイシン誘発性の活性化はBBBの透過性を低下させ、その結果、その完全性を高めます。これは、アルツハイマー病型の病態や外傷性脳損傷における記憶力と空間学習の大幅な改善に直接関係しています。」

研究者らは、2%のカプサイシノイドを含むOmniActiveのCapsimax成分を、辛味の問題を克服するために小腸へのカプサイシンの放出を延長するため、新規送達媒体として提示している。

OmniActive のグローバル科学および規制担当副社長である Deshanie Rai 博士は、認知に対する抽出物のレビューと可能性について独立してコメントし、NutraIngredients-USA に次のように語った。

「体重管理の目標をサポートする上でのカプサイシノイドの役割は、科学文献で広く報告されています。現在、特にメカニズムレベルで、認知の健康と機能の側面に影響を与えるカプサイシノイドの役割を裏付ける一連の証拠も増えています。 」

Capsimax は、10 誌の査読誌に掲載された 9 件のヒト臨床研究でテストされており、その結果、安全で忍容性が高く、熱生成効果があり、安静時代謝率が上昇し、食欲の抑制に役立つことが示されています。

しかし、Rai博士は、4,582人の中国人成人を対象とした15年間の研究で、特にBMIが低い被験者において、唐辛子の摂取量の増加（1日50g以上）が認知機能の低下と正の相関があることを示していると指摘した。

出典: 栄養素「カプサイシン: 肥満および老化における脳血管機能と認知を改善する可能性のある治療法」doi: doi.org/10.3390/nu15061537 著者: Tammy Thornton et al.

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