セレウス菌汚染によるオンタリオ州のチリパウダーのリコール

サン・グローバル・インポートス・アンド・エクスポートズ・コーポレーションは、セレウス菌汚染の懸念から、同社の「レッドチリパウダー、エクストラホット」製品をリコールする。 カナダ食品検査庁（CFIA）は、リコール対象製品がカナダのオンタリオ州で販売されていたと発表した。 25 kg の製品は、コード TTLU7963457 の輸送用コンテナで受け取られました。

セレウス菌は、下痢や嘔吐を引き起こす毒素を産生する微生物です。 免疫力が低下している人は、重篤な病気を発症するリスクが高くなります。 一般的な治療には、積極的な水分補給、支持療法、抗生物質の投与が含まれます。

CFIAは、リコール対象製品を購入した消費者に対し、直ちに廃棄するか、購入した店舗に返品するよう呼び掛けている。 同庁は現在、汚染源の調査を行っており、公衆衛生を守るために必要な措置を講じる予定だ。

詳細と情報については、foodsafetynews.com をご覧ください。

WGRT のレポート – Choze Powell