ルバーブのグリル ブラウン ベティ

説明

おいしい春の御馳走であるルバーブは、屋外でグリルで直接調理される、この手早く簡単な茶色のベティに映えます。

材料

パン粉 1カップ

1/4カップとパックされたライトブラウンシュガー大さじ2

2/3カップとグラニュー糖1/4カップ

シナモンパウダー 小さじ1 1/2

オールスパイス 小さじ1/2

すりおろし生姜 小さじ1/4

クローブ ひとつまみ

ルバーブ 5 茎、1 インチの大きさに切る（約 4 カップ）

新鮮なレモン汁 小さじ1

粗く刻んだ皮付きアーモンド 1/2カップ

冷たい無塩バター 大さじ4を細かく切り、

フライパンにプラスして

ストロベリーアイスクリーム（サービング用）

説明書

グリルを中弱火に予熱します。 中くらいのボウルにパン粉、ブラウンシュガー、グラニュー糖1/4カップ、シナモン、オールスパイス、生姜、クローブを入れて混ぜ合わせます。 別のボウルにルバーブを入れ、残りの2/3カップのグラニュー糖とレモン汁を加えて混ぜます。 浅い8インチのオーブン対応フライパンまたは耐火性グラタン皿にバターを塗ります。 パン粉混合物大さじ3をフライパンの底に振りかけます。 その上にルバーブを乗せ、残りのパン粉とアーモンドを振りかけます。 カットアップバターを点在させます。 フライパンをグリルの中央に置きます。 蓋を閉めるか、使い捨てのローストパンをフライパンの上に置きます。 具材が泡立ち、トッピングがきつね色でカリカリになるまで、15 ～ 20 分間グリルします。 10分ほど少し冷まします。 温めてお召し上がりいただき、ストロベリーアイスクリームをトッピングしてください。