悪い評判を払拭できないファストフード店 - 蘇州脱水ニンニク有限公司

ファストフードレストランはアメリカの人々の生活の一部となっており、外出先でも手早く便利な食事を提供しています。しかし、不健康なメニューや疑わしい食材で悪名高いチェーンもあれば、私たちのチェーンに対する認識に大きな影響を与えるスキャンダルに巻き込まれたチェーンもある。

重大な法外な出来事によって評判を傷つけられた企業はたくさんある。悪い食べ物を食べて気分が悪くなった客もいるし、食事の中に体の一部が見つかったと主張する客もいる。他のファストフードチェーンも、フランチャイズ加盟者を巻き込んだ劣悪な労働慣行や詐欺で告発されている。このような論争は、一部の顧客にお金をどこに使うべきかを再考させる非常に憂慮すべきものです。

しかし、世界クラスの広報会社のおかげで、これらの企業は依然として顧客ベースを維持し、利益を引き出すことに成功しています。ただし、それは私たちの口にいつまでも不快な味が残らないという意味ではありません。ここでは、絶対に外せない評判を持つファストフードチェーンをいくつかご紹介します。

インターネットをよく調べてみると、なぜバーガーキングがそんなに嫌われているのかを尋ねたり、その感情をあからさまに述べたりするコンテンツが大量に見つかります。「バーガーキングは大嫌い！」というものもある。 Facebookのページ。 Reddit や Yelp などのサイトの顧客は、食品やサービスの品質の低下について常に不満を抱いています。

バーガーキングは物議を醸すマーケティング戦略でも知られており、何度か世間の怒りを引き起こした。同社は2022年、新しいベジタリアンバーガーを宣伝するために最後の晩餐でイエスの言葉を引用した聖週間をテーマにしたスペインの広告キャンペーンを巡り批判にさらされた。カトリック教徒はファストフードチェーンのボイコットを呼びかけ、ハンバーガーチェーン店は謝罪を発表した。

どうやら同社は、1年前に同社の英国アカウントが女性シェフ奨学金プログラムを宣伝するために「女性はキッチンにいるべきだ」とソーシャルメディアに投稿したときの教訓を学んでいなかったようだ。さらに悪いことに、このツイートは国際女性デーに公開された。バーガーキングは後に投稿を削除し、謝罪した。このチェーンは顧客ベースを嘲笑し軽視したことに加えて、従業員を虐待しているとも非難されている。全国労働関係委員会は2014年、フランチャイズ加盟者が組合破壊手法と組合支持労働者に対する脅迫の罪で有罪であるとの判決を下した。

スターバックスは近年、カレンとスクルージの本格的な雰囲気を醸し出しています。 2018年、フィラデルフィアの店舗内外で抗議活動が起きた。従業員が黒人男性2人に対して警察に通報した。黒人男性は何も買わなかったためにトイレの使用を拒否され、求められても退室を拒否した。彼らは逮捕されたが、後に起訴は取り下げられた。

多くのアメリカ人にとって金融危機の時期である2021年第4四半期の利益成長率は31％であったにもかかわらず、コーヒーチェーンは2022年2月に約5カ月で3回目の値上げを決定した。一部の店舗では、ジョーの基本的なカップの価格がすでに約 20% 値上がりしていました。一方、元最高経営責任者（CEO）のケビン・ジョンソン氏は、2021会計年度の報酬総額が39％増額され、2,040万ドルという非合理的な報酬を得た。その言い訳は？インフレと人件費の増加。公民権史家のアンディ・B・ルイスは、今回の引き上げの説明を「企業の貪欲を隠すための言葉のサラダ」と呼んだ。

スターバックスはまた、従業員が組合を結成しようとしていた店舗を閉鎖したり、関与した従業員を解雇したりするなどの反組合行為でも告発されているが、チェーン側はこれを否定している。スターバックスの元最高経営責任者（CEO）ハワード・シュルツ氏は、2023年3月に同社の反組合行為疑惑に関して上院委員会で証言しなければならなかった。いくつかの訴訟では、連邦判事がスターバックスがニューヨーク州バッファローとテネシー州メンフィスで従業員を不法解雇したとの判決を下した。同社は従業員の福利厚生や賃金の扱いでも批判にさらされている。

タコベルに行く前に、私たちの心に残るのは、実際に何を食べているのかについての考えです。 2011年、タコベルは、同チェーンの「味付けビーフ」に含まれる牛肉はわずか36％で、残りの内容物はさまざまな増量剤、結合剤、増量剤で構成されていると主張する大々的に報道された訴訟の中心人物となった。これにより、タコベルの原材料の本当の性質についての懸念と疑惑が広まりました。

タコベルは増量剤の使用を否定し、味付け牛肉に含まれる成分の詳細なリストとそれらが含まれる理由を公表して主張に反論した。同チェーンは、その牛肉レシピが実際には88%が牛肉、12%がフィラーであり、後者はさまざまなスパイス、添加物、増粘剤で構成されていることを明らかにした。オニオンパウダー、海塩、唐辛子、トマトパウダーなど、これらの材料の多くは家庭料理でよく使用されます。

最終的に訴訟は取り下げられたものの、ブランドの評判は傷ついた。タコベルはこの問題に対処し、消費者の信頼を取り戻すために数百万ドルを費やすことを余儀なくされた。また、このブランドは、その食べ物とすぐにトイレ休憩が必要であることを関連付けて常にジョークの対象となってきました。

Chick-fil-A は長年にわたり、それなりの論争に直面してきました。最も注目に値するのは、反LGBTQ団体への同社の寄付と、同性結婚に対する同社幹部の公的立場だ。 2012年、チックフィレイの社長兼最高執行責任者のダン・キャシーは、同社が「家族単位の聖書の定義」を支持していると述べ、これが世間の反発とボイコットの呼びかけを引き起こした。

全国LGBTQ特別委員会のような組織も、鶏肉チェーンのLGBT従業員にとってそれが何を意味するのかを懸念していた。同社は2012年に「同性婚に関する政策議論は政府に任せる」と述べたが、その後数年間、シンクプログレスが「差別団体」だと主張する団体への寄付を続けた。たとえば2017年、チックフィレイ財団は同性愛に反対するキリスト教団体に約180万ドルを寄付した。この論争を受けて、チックフィレイは2019年、同性愛と同性婚に対する見解で批判されている救世軍とクリスチャンアスリート連盟（FCA）への寄付を今後行わないと発表した。。

チポトレ・メキシカン・グリルは、2015年から2018年の間に1,100人以上の病気の原因となったこのチェーンの「異物混入食品」を司法省が発見したことを受けて、厳しい状況に陥った。同社は2020年に刑事告発と2,500万ドルの罰金を課せられた。当時食品安全訴訟で科せられた中で最も高額な罰金だった。食品医薬品局のプレスリリースは、同社が「従業員が食品安全プロトコルを理解し、遵守していることを確認できなかった」と述べた。

2015年8月、従業員が嘔吐し始めたため帰宅させられた。このことは直ちにチポトレの安全当局に報告され、健康上の予防策が講じられるべきでした。しかし、カリフォルニア州シミバレーの店舗では、数人の顧客が体調を崩してから2日後までこの件を報告しなかった。同年12月にも同様の事件が起き、ボストンのレストランで嘔吐した従業員が勤務の継続を余儀なくされた後、ノロウイルスの感染拡大が関係していた。発症した人の中にはボストン大学バスケットボールチームのメンバーも含まれていた。

オハイオ州パウエルのチポトレでは、適切な温度に保たれていない食品を食べた約647人が体調を崩しました。この店では重大な健康法違反もいくつか見つかった。同チェーンの10代や若者の従業員の多くは、病気のときに働かなければならないというプレッシャーを感じている、シフトを代わってくれる人が見つからない、欠勤してチームメイトを失望させたくないなどと捜査員に語った。

カラバサスに本拠を置くBurgerIMは、2022年に米国連邦取引委員会（FTC）が、顧客を誤解させて失敗したフランチャイズを購入させた疑いで同社とそのオーナーのオレン・ロニ氏を告訴し、話題となった。フォーブス誌によると、両当事者は、約1,500人がだまされてフランチャイズを購入し、数千万ドルを失った責任があるとして告訴されている。伝えられるところによれば、フランチャイズ加盟者は、これらの施設を運営する本当の困難については秘密にされ、水増しされた利益の約束に誘惑されたという。

それが十分に悪いことではなかったとしても、ロニは2019年に立ち上がって失踪し、サポートを約束されていたビジネスとフランチャイズ加盟店を放棄した。彼は現在イスラエルに居住していると疑われている。その結果、退役軍人も含む支店所有者は借金を抱え破産に陥った。 2021年の別の訴訟で、カリフォルニア州当局はBurgerIMに対し、徴収したフランチャイズ料の返金と違約金400万ドルの支払いを命じた。

フランチャイズ弁護士のハロルド・ケステンバウム氏は、この訴訟は、ビジネスチャンスに投資する前に徹底したデューデリジェンスを実施することがいかに重要であるかを示す完璧な例であると指摘し、次のように述べた。フランチャイズの購入を検討している場合は、適切な専門家を雇い、デューデリジェンスを行ってください。」

『ジャック・イン・ザ・ボックス』には、その史上最もひどい汚点がある。 1993年の大腸菌の大流行では、実際に3歳未満の子供3人が死亡した。この大流行は、73店舗のハンバーガーパテの汚染によって引き起こされ、4つの州で700人以上が罹患し、171人が入院し、計4人が死亡した。この事件はファストフードチェーンの評判を大きく傷つけ、食品の安全性に対する疑問を引き起こした。

その後、捜査当局は米国の5つの食肉処理場とカナダの1つの食肉処理場を汚染肉の発生源の可能性があると特定したが、正確な発生源は特定されなかった。 Jack in the Box とその親会社 Foodmaker Inc. は被害者とその家族からの訴訟に直面し、最終的には多数の訴訟を数百万ドルで解決しました。

大腸菌の発生を受けて、ジャック・イン・ザ・ボックスは食品安全慣行を改善するために多くの変更を実施しました。これには、危険分析重要管理点（HACCP）プロトコルの採用、ハンバーガーの調理時間と温度の増加、肉の安全性を確保するためのサプライヤーとの協力などが含まれます。これは後にファストフード業界全体の標準となりました。

サブウェイにも不祥事はあった。 2022年、判事はサブウェイのツナサンドイッチに「部分的または完全にツナが入っていない」と主張する訴訟を起こす可能性があるとの判決を下した。 NPRによると、原告は、研究所の検査ではレストランからの20サンプル中19サンプルから「検出可能なマグロのDNA配列はまったく検出されなかった」と主張している。サブウェイの広報担当者はＮＰＲに対し、「サブウェイは１００％マグロを提供している」と語った。（訴訟の差し止めを求める2023年5月の申し立ては係争中である。） 2020年、アイルランド最高裁判所は、このチェーンのパンは糖分が多いため、主食とみなされているパンとは定義できないとの判決を下した。そして2014年、同社はヨガマットに使用されているアゾジカルボンアミドと呼ばれる小麦粉漂白剤をパンから除去するよう請願された。

食品関連以外のスキャンダルに関しては、元広報担当者のジャレッド・フォーグル氏がサブウェイのサンドイッチを食べて245ポンド減量したと主張し、ブランドの成功の象徴となった。彼の評判とサブウェイのイメージは、2015年に彼が逮捕され、後に児童ポルノの所持または配布、未成年者との性行為の代金を支払うために州境を越えて旅行したとして有罪を認めて大きく落ち込んだ。彼は連邦刑務所で15年以上の懲役刑を言い渡された。

そして2021年、ネバダ州で起こされた訴訟では、サブウェイが海外移民から経済的に搾取し、フランチャイズ加盟者を犠牲にし、一部の人々が生涯の貯蓄を失うことになったとして告発された。訴状では、サブショップの事業開発エージェント（BDA）が、一連の長い規則を施行し、高額な手数料を課し、時には店舗を盗むことによって、インド人およびインド系アメリカ人のフランチャイズ加盟店を組織的に搾取したと主張している。

2001年にマーケティング会社の従業員が全国的なプロモーションで獲得したモノポリーゲームのステッカーで数百万ドルを盗んだことを知り、多くの消費者はマクドナルドに対する信頼を失った。マクドナルドは2014年、中国と日本の店舗で同チェーンのサプライヤーが加工した期限切れ肉を提供していたことが判明し、香港の市場からマックナゲットを撤退させ、再び苦境に立たされた。

同社は1990年にフライドポテトの使用に牛脂から植物油を切り替えたが、最終的に2002年に、マクドナルドがいわゆる「ワールド・フェイマス・フライドポテト」に牛肉フレーバーを使用し続けたことでベジタリアンと宗教団体が誤解されたと主張する訴訟で和解した。 2023年に遡ると、米国のマクドナルドのフライドポテトにビーフフレーバーが含まれていることに一部のビーガンやベジタリアンがショックを受けたとき、その注意喚起はTikTokビデオを通じて伝えられ、すぐに拡散し、マクドナルドは英国、カナダ、オーストラリアでもフライドポテトを使用していることを明らかにすることになった。牛肉の香料は含まれておらず、ビーガン対応です。

マクドナルドは米国の労働虐待やアマゾンの熱帯雨林伐採にも関連しているとされている。 2022年の報告書では、ブラジルで不法に伐採された土地に由来する牛肉が、同チェーンが供給先として使用している食肉処理場に出荷されていたと主張している。身近なところでは、4つの州でレストランを運営していたゴールデン・アーチズのフランチャイズ加盟者3名が、児童労働法に違反したとして罰金を科せられた。 300人以上の未成年者をレストランで違法に働かせた責任に対し、オーナーらは合わせてわずか21万2,544ドルの罰金を支払った。

2015年、イギリスのクリスピー・クリーム・ショップは、クリスピー・クリーム・クラブの略だと言われる「KKK Wednesday」というプロモーションを企画したら面白いだろうと考えた。しかし、それがもっと悪名高いKKK、クルー・クラックス・クランの宣伝を呼び起こすものだったため、他の誰もそれを面白いとは思わなかった。同社はヘイトドーナツ疑惑について謝罪し、「意図的でない見落とし」であるとチョークで非難した。 2019年に同社のオーナーが自分の祖先が第二次世界大戦中に奴隷労働を行ったナチスであったことを認めたため、この考えは信じられなくなった。

他にもスキャンダルはあった。同社は、2005年に不適切な会計慣行により2560万ドルの損失を出したと発表した。しかし調査の結果、米国証券取引委員会は2009年、同社が意図的に収益を誇張し、80万ドル弱の罰金を課したと認定した。ドーナツチェーンは同年、店舗の1つから油脂とイースト菌をパイプに流して、バージニア州フェアファックス郡の廃棄物処理施設に損害を与えたとして告発された。

パパ・ジョンの創設者であるジョン・シュナッターは、あまりにも多くのスキャンダルの対象となったため、辞任せざるを得なくなった。 2012年、シュナッター氏は従業員に健康保険を提供すれば全国のピザの価格が上がると述べ、医療費負担適正化法を公然と批判した。パパ・ジョンズは2015年、走行距離にかかる費用の適切な払い戻しを同社が拒否したとして、配達ドライバーらと1260万ドルを求める訴訟で和解した。

2017年、シュナッター氏はパパ・ジョンのピザの売り上げ減少の原因はNFLとその国歌斉唱の抗議だと非難した（当時、このチェーンはスポンサー契約を結んでいた）。この声明により同社は極右グループと関係があるとされ、ヘイトグループとの関係を否認せざるを得なくなった。 2018年、シュナッター氏は電話会議中に人種差別的な中傷を行ったため、会長職を辞任し、会社の広告から彼の顔と肖像が削除された。デラウェア・ニュース・ジャーナルによると、シュナッター氏は「私はnワードを使った…私はそんなつもりはないということを主張しようとしていたからであり、それが我々の目的ではない」と語った（ニューヨーク経由）役職）。「私のコメントは反人種差別的でした。」

同年、フォーブス誌は、パパ・ジョンズの現・元従業員37人にインタビューし、シュナッター氏がスパイ行為をしたり、性的に不適切な行為をしたり、女性従業員を嘲笑する「仲間文化」を助長したと非難したと報じた。この記事では、同社の創設者をセクハラで告発した2人の女性と秘密協定があったと主張している。

2020年6月、オハイオ州のカップルがリトル・シーザーズのピザにペパロニで作られた逆向きのかぎ十字を発見した。この事件は広範な怒りを引き起こし、責任のある従業員の解雇につながりました。 CBSニュースによると、リトル・シーザー・エンタープライズは「いかなる形態の人種差別や差別も一切容認しない」と強調する声明を発表した。

2018年10月、リトル・シーザーズの店舗のカウンターの後ろで冷凍ディジョルノ・ピザのように見えるものを映したビデオがソーシャルメディア上で公開された。この意味は、リトル・シーザーズが自社でピザを作るのではなく、冷凍ピザを販売しているということだった。リトル・シーザーズの広報担当者は、近隣のＫマート店舗との行き違いによりピザが一時的にその場所に保管されたと主張し、疑惑を否定した。同社の説明にもかかわらず、この事件はリトル・シーザーズ製品の品質に対する疑問を引き起こした。

このピザチェーンは2021年、従業員が電動ドリルのアタッチメントを使って床に置かれたプラスチック容器の中でソースをかき混ぜるという、一部でひどいソースの作り方と呼ばれる別のビデオが公開され、再び批判を浴びた。

カールスジュニアとその姉妹ブランドであるハーディーズは、挑発的な広告キャンペーンで知られています。 2015年のスーパーボウルでのカールス・ジュニアのコマーシャルでは、同チェーンの天然素材ハンバーガーを宣伝する露出度の高いモデルが登場し、女性を客体化しているとして批判を呼んだ。他にも広告がありました。しかし、同社は2011年のニュースリリースで自社の広告戦略を説明し、「醜いモデルではハンバーガーは売れないので、当社は人気モデルをコマーシャルに起用することを信じている」と述べ、後にFOXビジネスネットワークに対し、広告のおかげで「節約できた」と語った。「飢えた若者たち」を引き付けることで、会社に「たくさんの仕事」をもたらした。同社は2019年に、より食品に焦点を当てた広告への移行を発表した。

このチェーンの親会社であるCKEレストラン・ホールディングスも、従業員の給与が低すぎること、レストランに十分なスタッフをシフトに配置していないこと、経営陣が最低賃金法に反対していることなどで非難されている。 2000年から2017年まで同社を経営していたアンドリュー・F・パズダー氏は家庭内暴力疑惑に直面しており、彼の家政婦が不法移民であることが公になる前は米国労働長官に立候補していた。カールズ・ジュニアは、2017年にフランチャイズ加盟者がバーベキューソースの入った大きな容器に素手を入れて手で混ぜる動画が流出したことでも批判された。他にもいくつかの食品安全違反がカメラに捉えられていた。

アービーズのローストビーフはペースト、粉末、ゲル、および/または液体から作られているという噂は1997年まで遡りました。しかし、ウェブサイト「Snopes」は、この告発が真実ではないことを発見した。しかし、このチェーンに関しては他にもいくつかの残念な真実が発見されました。同社は長年にわたって複数の食中毒の発生に直面しており、それが同チェーンに対する世間の否定的な認識の一因となり、同社の食品安全慣行に対する疑問を引き起こした。 2006年にはジョージア州のアービーズ店でサルモネラ菌が発生し、少なくとも72人の客が感染し、2021年にはイリノイ州でノボウイルスが発生し、少なくとも92人が罹患した。

2015年、同社は警察官への勤務を拒否したとしてフロリダ州でマネージャーの1人を解雇しなければならず、大スキャンダルを引き起こし、同社は謝罪を余儀なくされた。 10年前、同チェーンはサンドイッチの中に人間の指の一部が見つかったという顧客から5万ドル以上を求めて訴訟を起こされていた。オハイオ州の保健調査官は、レストランのマネージャーがレタスを千切りする際に親指を細断し、そのエリアを消毒したが、近くにあったレタスの入った箱を捨てなかったことを発見した。それが十分にひどいことではないとすれば、アービーズの元マネージャーは、2021年にワシントン州のレストランで数十人に提供された可能性のあるミルクシェイクのミックスに児童ポルノを所持し、おしっこをしたことを認めた後、刑務所に入った。彼の性的満足感。