最高のフルーツパイ 17 選

定番フレーバーがすべてここにあります: ストロベリー! ブルーベリー！ さくらんぼ！

リー・ドラモンドは、ピーカンパイ、アップルパイ、ラッドの大好物チョコレートパイなど、牧場でパイを作ってきました。 しかし、私たちに言わせれば、フルーティーなフィリングが入ったパイほど群衆を喜ばせるものはありません。 だからこそ、私たちはいつもお気に入りのフルーツパイをいくつか集めました。

最高のパイのレシピは比類のない古典的なものであることに誰もが同意するでしょう。それには、イチゴ、ブルーベリー、チェリー、桃、そしてアメリカ産のリンゴなど、ここで紹介するすべてのものが含まれます。 どのパイを作ろうか？ まあ、季節にもよるけどね。 春にはイチゴが熟して収穫され、自家製パイに焼き上げられます。 6 月から 8 月にかけては、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーのほか、チェリー、桃、プラムなどの核果果実も豊富にあり、最も甘い夏のパイになります。 フルーツミックスもお気軽に！ 7 月 4 日に赤、白、青のかわいいデザートを作ります。 秋になると、アップルパイ、梨、クランベリーに最適なリンゴを収穫する時期が来ます。 真冬でも、柑橘系の果物はレモンメレンゲやキーライムパイに便利です。 （だって、太陽の光を少しでも使えばいいんじゃない？）それは、古典的なコブラーのレシピ、タルト、ガレットに含まれる甘さのすべてです。

パン作りが初めての方もご心配なく。材料は多くの場合シンプルで、必要なのは最高のパイパンの 1 つだけです。 良いヒント: 市販のパイ生地を使用することも、ブラインド ベイク (パーベイクとも呼ばれます) することもできます。 あなたが本当にやり手なら、それぞれ1つずつ焼いてください。 スライスを保存することを忘れないでください。

春といえば新鮮なフルーツ、その中にはイチゴも含まれます。 パン作りが初めての方でも、このパイのレシピは簡単です。 必要なのは 5 つのシンプルな材料だけです。そのうちの 1 つは、リーのお気に入りの近道である、冷蔵パイ生地です。

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ブルーベリーはワイルドな甘さでデザートにぴったり！ この自家製パイのレシピは、温かいスパイス、ピリッとしたレモン、そして美しく焼き色がついた格子状の生地を使って作られています。

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夏の盛りには、一切れのチェリーパイほど甘いものはありません。 新鮮なチェリーを選ぶ必要はありません。このレシピでは冷凍チェリーを使用します。 砕けるブラウンシュガーのトッピングと金色のフレーク状のパイ生地を組み合わせると、まさに天国です。

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この東海岸のオリジナルは、レモンとライムの 2 つの柑橘系のフレーバーを組み合わせたものです。 バターのような塩味の皮が特徴的な甘じょっぱい味を与えます。 その意味では、それは両方の欲求の最高のものです。

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まさにアメリカのデザートですね！ グラニースミスは、アップルパイを作るためのリーのお気に入りのリンゴで、ブラウンシュガーとピーカンナッツで作ったクラムトッピングを彼女のバージョンに振りかけます。 彼女の言葉を借りれば、それは「完全に神聖なもの」です。

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リーは、これは厳密にはケーキに分類される可能性があることを公然と認めていますが、それでもニューイングランドの人たちにはパイとみなされています。 オーブンで焼くと、クランベリーが生地のピーカンナッツと混ざり合い、バターの風味と酸味が一度に味わえるデザートになります。

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見てください、この大量のホイップクリーム！ バナナ クリーム パイは、バター風味のパイ生地、バニラ カスタードの詰め物、そしてその上のバナナ スライスで知られる古典的な料理です。 だからこそ、それは古典なのです。 （しー、リーには言わないでね！）

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本当にさくらんぼが好きなの？ この豊富なダブルチェリーのアーモンドスラブパイでは、誰でも夏の最も甘いフルーツ (フレッシュとドライの両方) を*2倍* 摂取できます。 アーモンドペーストが生地に溶け込み、甘みが増します。

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夏といえば桃をはじめとする核果の季節！ これらの簡単に手に取って食べられるハンドパイには、詰め物にすりおろした生姜が少し入っています。 きつね色になるまで揚げて、砂糖を軽くまぶして、温かいうちに食べてください。

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ガレットは素朴で自由な形のパイです。そしてこのパイには、熱帯の楽園で見つけられるようなものがすべてトッピングされています。 新鮮なキウイ、マンゴー、パイナップルをすべて一口で味わってみてください。

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ピリッと明るい！ このレモン メレンゲ パイは、新鮮な柑橘類と風通しの良いメレンゲの 2 つの古典的なフレーバーを組み合わせた、本当に注目を集めるデザートです。

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大勢の人を感動させるために作られたパイを求めるなら、このインスタ映えする仕上がり以外に探す必要はありません。 Ree 氏は、「細かい作業、いじり、そして忍耐が必要です」と述べていますが、その努力にはそれだけの価値があります。

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ルバーブとイチゴは春の人気の味です。 確かに、ルバーブ自体は厳密には果物ではありませんが、アプリコットジャム（このパイの詰め物に濃厚でネバネバ感を与える重要な材料）とよく合います。

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すべてのパイを焼く必要はありません。 この店の特徴は、グラハムクラッカーの皮と、キーライム（爽やかな風味で知られる柑橘類の小さな品種）の果汁で作られたタルトの詰め物です。

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このレシピは昔ながらの知恵に基づいています。アイスボックスパイを泡立てて冷蔵庫で冷やすと、簡単なデザートができます。 レモン風味のカスタードフィリングが入っています。その上にホイップクリームをたっぷり添えるのを忘れないでください。

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ハックルベリーを試してみましたか？ そうでない場合は、これが完璧な言い訳です。 クリーミーなバターミルクフィリングと自家製ミックスベリーソースをトッピングした自家製パイの中で、それらは輝きを放ちます。

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サクサクしたバターのような生地を使用したこの古典的なパイのレシピでは、桃が口の中でとろけます。 必要なのはバニラアイスクリーム1スクープだけです。

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アレクサンドラ チャーチルは、パイオニア ウーマンの副編集長で、食べ物と料理、家庭と生活、美しさとスタイル、工芸品、休日などのトピックにおけるサイト戦略を監督しています。

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