レシピ：サラダの季節がやって来ました

夏にはサラダがたまりません。 葉物野菜のビネグレットソース添え、ブロッコリーのサラダ、オルゾのレモン汁とオリーブオイル添え、さらにはチキンサラダやツナサラダなどを添えてください。 食事としてのサラダでも、付け合わせのサラダでも、このタイミングで作りましょう。

サラダ作りは、私たちの食事にもっと多くの野菜や果物を加える機会を与えてくれます。そして、それらを鮮やかなビネグレットソース、豆、またはハーブと組み合わせると、時にはどうしたことのない食べ物が本当においしい選択肢に変わります。

夏の間ずっと作りたいお気に入りのサラダをいくつかまとめました。

スターのように食事をするためにビバリーヒルズに行く必要はありません。 レストラン La Scala で人気のサラダをベースにしたこのバイラルレシピは、Instagram や TikTok で話題になりました。 簡単に作れて、とても良いです。

スカラ座風サラダ

4～6人分

ヴィネグレット：

ビネグレットソースを作るには: 大きめのボウルに、油、酢、マスタード、塩、コショウを入れて味を調えます。 よく混ざるまで泡立てます。

ボウルにレタス、サラミ、モッツァレラチーズ、ひよこ豆をドレッシングと混ぜ合わせます。 コートに投げます。 さらにチーズをトッピングします。

カウボーイキャビアについて聞いたことがあるでしょう。 そんな食材をパスタサラダにしてみてはいかがでしょうか？ ピクニックやパーティーに持っていくのにぴったりな一品です。

カウボーイキャビアパスタサラダ

6人分

ドレッシング：

麺をパッケージの指示に従って調理します。 水を切り、冷水ですすいでください。

残りのパスタの材料をパスタに加えて混ぜ合わせます。

ドレッシングを作る：オリーブオイル、ライムジュース、バルサミコ酢を混ぜ合わせます。 チリパウダー、クミン、塩、コショウ、砂糖を加えます。

すぐにお召し上がりいただくか、お召し上がりの数時間前に冷蔵庫で冷やしてください。

注：アボカドは食べる直前に加えてください。

フルーツサラダは、甘いケシの実のドレッシングをかけるとさらに美味しくなります。 これは大人も子供も気に入る一品です。

フルーツサラダ ポピーシードドレッシング添え

6人分

ドレッシング：

果物をサービングボウルに置きます。

蜂蜜、ライムジュース、ケシの実を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。 フルーツの上にドレッシングをかけます。 刻んだミントを振りかけます。

素晴らしいレストランのサラダが食べられるおすすめのスポットをいくつかご紹介します。

ストーンホースカフェのサラダニースメニューにあったら注文してみよう。 野菜とジャガイモ、インゲン豆、卵、トマト、新鮮なランプクラブを組み合わせたこの古典的なフランス料理は完璧です。

レッドロック キャニオン グリルのレッドロック サラダ街で最高のサラダの 1 つであるこのファンのお気に入りは、スモーク ロティサリー チキン、コーン、カンパリ トマト、アボカドで構成されています。 デーツの甘さとミックスナッツの歯ごたえを加え、シャンパンビネグレットソースで仕上げています。

Doc's Wine and Foodのドックス・リヨネーズ・サラダこの食欲をそそるサマーサラダは、野菜、イチゴ、ミント、柑橘類、キュウリ、ヤギのチーズの風味がたっぷりで、レモン蜂蜜ビネグレットソースがかかっています。 エビを加えれば素敵なランチになります。

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