玉ねぎを使ってグリルを掃除する方法

半分に切ったばかりの玉ねぎを使うだけで、ゴシゴシこすったりブラシをかけたりしなくても、焦げやこびりついた汚れを数秒で分解できます。 必要なのは白ネギとグリルフォークだけです。 玉ねぎを使ってグリルを掃除する方法や、夏の間グリルを手入れするためのその他の一般的なヒントについては、次のステップバイステップの指示に従ってください。

鋳鉄製のグリル焼き網に直接水を使用しないでください。錆びる可能性があり、今後のバーベキューの成功を妨げます。 代わりに、オニオンハック（詳細は後述）に固執するか、鋳鉄に優しい天然グリルクリーナーを使用してください。

鋳鉄製のすのこをお持ちでない場合は、特にシーズン終わりの大掃除の場合は水でも大丈夫です。 これを行うには、すのこを取り外し、石鹸水（または水と酢の溶液）の浴槽に浸します。 グリルブラシを水に浸して、グリル後の焼き網上のゴミをこすり落とすこともできます。

グリルが終わったら、グリルはつけたままにしておきます。 次に、白玉ねぎの半分をグリルフォークの先に貼り付け、焼き網に沿って裏向きでこすります。 熱と玉ねぎの天然の抗菌作用が、頑固な焦げや粘着性のあるソースを分解します。 覚えておいてください: 焼き網は熱いはずなので、フォークまたはトングを使って玉ねぎを持ちます (手を火傷しないように注意してください)。 食べ物が本当に詰まっている場合は、レモン汁や白ワインビネガーなどの天然酸を使用して、プロセスを早めてみてください。

炭火グリルをお持ちの方は、食品ロスを減らすために玉ねぎを取っておきます。 調理が終わったら、熱い石炭に放り込み、スモーキーなフレーバーを次に調理するものに染み込ませます。 （グリル焼き網を焦げ付かないようにするには、ジャガイモをつかんで同じ手順を繰り返します。）

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グリルを使用するたびに、グリルのコンポーネントにグリースが蓄積し、煙が蒸発してカーボンとなり、グリルフード内に小さなフレークが付着します。 汚れや炭素が食品に入らないように、フード、ドリッププレート、バーナーを定期的にこする必要があります。

グリル焼き網を浸すときは、フードに沿ってグリルブラシを使用して、余分なカーボンや破片を取り除きます。 (注: 金属製グリルブラシは、毛が折れて食べ物に混入する可能性があるため、毎日ではなくシーズンの終わりに使用するのが最適です。) このウェーバーグリルブラシは、磨耗に耐えるステンレス鋼の毛を使用しています。 そして、このグリルブラシ＆スクレープセット（14ドル）は、傷を残さずに厄介な蓄積物を取り除きます。