バンバンエビ丼のレシピ

冷凍食品であれ、エビなどの新鮮な魚介類であれ、空揚げの利点は、揚げるよりもカロリーが軽いことです。 低炭水化物の食事には、白米や玄米ではなくカリフラワーライスを使用してください。 コーンフレークのコーティングがサクサク感とほのかな甘みを加え、この料理に嬉しいアクセントを加えています。 コールスローなどの副菜を加えて野菜の量を2倍にすると、さらに彩りが良くなります。

スワップオプション ：グルテンフリーの食事にはグルテンフリーのコーンフレークを使用してください。 自分で作りたくない場合は、カリフラワーライスを購入することもできます。

特別な機器が必要: このレシピを再現するには、ノンフライヤーとフードプロセッサーが必要です。

大きな鍋に水を4分の1ほど入れて沸騰させます。

みじん切りにしたカリフラワーと小花をフードプロセッサーに加え、米粒のようになるまでパルスします。 注意：カリフラワーは細かすぎるのでブレンドしないでください。 カリフラワーをメッシュザルに入れ、沸騰したお湯の入ったポットの上に置きます（水に触れないようにしてください）。 蓋をして10～15分蒸らします。 冷ますために置いておきます。

エアフライヤー（またはオーブン）を400°Fに設定します。

大きめのボウルにエビ、調味料、卵を入れて混ぜ合わせます。 葛粉を振りかけて再度混ぜると、粘りが出るはずです。 そうでない場合は、粘りが出るまでさらに小さじ1杯の葛を追加します。

砕いたコーンフレークをボウル、ベーキングトレイ、または浅いボウルに加えます。 エビに砕いたコーンフレークをまぶし、コーンフレークをエビに押しつけてくっつけます。 エビをエアフライヤーに移し、5〜7分間、または黄金色になって火が通るまで調理します。 ノンフライヤーのサイズによっては、エビを数回に分けて調理する必要がある場合があります。

エビを炒めている間にスパイシーマヨネーズを準備します。 中くらいのボウルに、マヨネーズ、ギリシャヨーグルト、シラチャ、ニンニク、蜂蜜、赤唐辛子フレーク（使用する場合）を加え、泡立てて混ぜます。

蒸したカリフラワーライスの上にエビを盛り付けます。 その上にバンバンソースをかけます。

この素晴らしい新機能について知っておくべきことはすべてここにあります。

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