トレーダージョーズカルトの 12 のユニークな使用法

映画の性質上、この例外的な宇宙を飛び越えるような映画「Everything Everywhere All At Once」を観た人は誰でも、観た後に異なる感想を持つかもしれません。 たとえば、私にとって小さな気づきのひとつは、ベーグルの図像をモチーフにした不条理さと陽気さ、そしてすべての本質についてのジョブ・トゥパキ（おそらく「ジョイ・ワン」として知られ、ステファニー・スーが演じる）の独白だった。ベーグル。

彼女の鋭い言葉を借りれば、本当にすべてをベーグルに入れることができるでしょうか?

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「ある日退屈して、ベーグルにすべてを乗せたんです」とキャラクターは語った。 「すべて。私の希望も夢も、昔の成績表も、あらゆる種類の犬も、Craigslist に掲載された最後の個人広告も、ゴマも、ケシの実も、塩も、すべて崩れ落ちてしまったのです。なぜなら、実際にすべてを入れたら、すべてが崩壊してしまうからです」ベーグルに乗せるとこうなります、真実です。」

正当な「すべて」のベーグルをすべてを包括するニヒリズムに喩えるのはまた別の日の話だが、ジョブの思索は私にすべてのベーグル、調味料そのもの、そして言うなればその「伝承」について考えさせた。

味付けはどれも実はとってもシンプル。 さまざまな色のゴマ、フレーク状の塩、ニンニク、タマネギ、ケシの実を混ぜたものです。 とはいえ、香りや味わいがしっかりと独立しており、パーツの総和以上に優れた一品です。 これに加えて、調味料は正当な食感成分も追加しますが、これは調味料やスパイスブレンドの場合には必ずしも当てはまらないものです。

私は長い間、エブリシング ベーグル スタン (ほぼいつもクリーム チーズでトーストします) を食べてきましたが、数年前、非常に人気のある食料品店のトレーダー ジョーズが、エブリシング バット ザ ベーグルのシーズニングでエブリシング ベーグルのエッセンスを大衆に提供しました。 。 トレーダージョーズの公式ウェブサイトによると、「ゴマ、海塩フレーク、乾燥ニンニクのみじん切り、乾燥玉ねぎのみじん切り、黒ゴマ、ケシの実」で構成されており、この調味料は爆発的に人気を博し、その後は歴史となった。

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それ以来、多くが自家製のバリエーションを作成し、他のブランドもその近似をリリースしています (私は Aldi バージョンを使用しています)。 ほとんどの人にとって、エブリシングベーグルのシーズニングは、ディップに加えたり、チキン料理に加えたり、ポップコーンに振りかけたり、パスタ料理に加えたり、ボウルのスープの飾りに使用したりするなど、非常に柔軟な調味料にすることができます。 ただし、できることはまだたくさんあるので、この驚くほど多目的な調味料ブレンドの他の多くの用途を掘り下げてみたいと思いました。

それで、ベーグルの調味料の残り物が入った瓶を手に入れて、または自分で泡立てて、調理を始めましょう。

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