ステーキシーズニングでアスパラガスがセイボリーベジの殿堂入り

あなたがアスパラガス好きなら、おそらく茎の多い野菜を味付けして、ピリッとしたおいしいおかずに変える正確な方法を完璧にしているでしょう。 あなたは単なる塩コショウのスプリンクラーかもしれません。あるいは、スパイスキャビネットからあれこれと少しずつかけて、最後にレモンをふりかけるという全力を尽くしているかもしれません。 アスパラガスがあまり好きじゃない人でも、アスパラガスの味をさらにおいしくする方法はたくさんあります。 それがこの多様な野菜の魅力です。 それだけでなく、アスパラガスには抗酸化物質、ビタミンK、食物繊維が豊富に含まれており、体に大きな恩恵をもたらす他の必須ミネラルや抗酸化物質も含まれています（ヘルスライン経由）。

キッチンでスパイスの最適な組み合わせを見つけるほど冒険心がありませんか? 心配ない。 ありがたいことに、世の中には私たちの面倒な作業をやってくれる、うまく作られたスパイスブレンドがたくさんあります。 だからこそ、ステーキシーズニングはあなたの強い味方になるのです。 ラベルをルールではなく提案として考え始める時期が来ています。 確かに、ジューシーで柔らかいステーキの自然な風味を補うためにちょっとしたものが必要な場合には最適ですが、その美味しさを他の食品グループに広めることによって、調理上の残虐行為を犯すことにはなりません。 ステーキ用のシーズニングはたくさんあります。

アスパラガスのレシピがどのようなものであっても、野菜をオーブン、エアフライヤー、またはグリルで炒める前に、ステーキ用シーズニングを適量使用することを恐れるべきではないと、ライフハッカーは述べています。 マコーミック モントリオール ステーキ シーズニングは、ウォルマートやコストコなどのほとんどの食料品チェーン店でよく見かけるオプションで、塩、黒胡椒、赤唐辛子、パプリカ、玉ねぎ、ニンニクの風味豊かな小さな塊が含まれています。 個別のスパイスを使用する場合とステーキシーズニングを使用する場合の大きな違いの 1 つは、実際にはその分厚い食感です。 ステーキシーズニングの「厚くてかさばる顆粒」から来る「ちょっとした風味」は、カボチャ、キャベツ、そしてもちろんアスパラガスなどの野菜を使った料理に非常に歓迎される傾向があります。これらの野菜は水分含有量が非常に高いため、十分に味付けされていないと、味気ない、またはプレーンな味になることがよくあります（ペンシルバニア州経由）。

アスパラガスに熱を加えると必ずある程度乾燥してしまうので、調理する前にステーキ用シーズニングで野菜を下準備しておくとよいでしょう。 アスパラガスのローストは常に素晴らしい選択肢です。また、アスパラガスの茎をオリーブオイルとレモン汁で泡立てても間違いはありません。 ライフハッカーによると、これにより、追加したスパイスがアスパラガスにしっかりと付着し、実際にうまく味付けされることが保証されます。 あるSouthern Livingライターは、ステーキ用のシーズニングをたっぷり振りかけずにアスパラガスを作ることは決してない、と言っています。 もしかしたら、他のお気に入りのフレーバーハックも見つかるかも知れません。