メープル

アンディ・バラガニ

4.6

(75)

アクティブ時間

10分

合計時間

1時間

これは、今まで食べた中で最も艶のあるローストニンジンです。 この簡単なレシピは準備時間も手入れも最小限で済むので、のんびりとした週末の夕食や、イースター、ロッシュ・ハシャナ、クリスマス、感謝祭などの休日のごちそうのおかずとして最適です。 甘くて辛いアクセントを持つこれらのグレーズドニンジンは、サツマイモから子羊肉、ハム、インゲンのキャセロールまで、あらゆる料理によく合います。

ベビーニンジンを別の日放置し、亀裂や根があまりなく、理想的には緑色の上部がまだ付いている細長いニンジンを探します。 ブラウンシュガーとメープルシロップは根菜の自然な甘さを引き出しますが、ベーキングトレイを汚す可能性があるため、後片付けが簡単になるように、クッキングシートではなくホイルをしっかりと敷いてください。 熱いオーブンで単層でローストすると、にんじんが柔らかく、ふにゃふにゃした食感ではなく、端が軽くカリカリになり、完璧に調理されます。 砂糖はすぐに黒くなる可能性があるため、調理時間が終わりに近づいたら見守ってください。 最後の飾りとしてフレーク状の塩を少し加えると、甘さのバランスが取れます。

オリーブオイルと黒コショウを使った、平日の夜のローストニンジンのさらに簡単なレシピをお探しの場合は、こちらをご覧ください。

4人分

2

6

⅓

⅓

¾

オーブンを400°に予熱します。 縁のあるベーキングシートにホイルを3枚敷きます（必要になります！）。 ニンジンを斜めに3インチの部分に切ります（大きい場合は縦半分または4分の1）。

ニンジンをホイルの上に広げます。 バター、ブラウンシュガー、シロップ、赤唐辛子のフレークを均等にトッピングします。 コーシャーソルトで味付けし、混ぜ合わせます。

ニンジンを20分ごとに混ぜながら、柔らかくなり、周りが茶色になるまで50〜60分間焼きます。 大皿に移します（お好みでシロップを添えてください）。 海塩をふりかけます（使用する場合）。編集者注:このレシピはもともと2018年11月に公開されました。私たちの最高の人参レシピをもっと知りたい場合は、こちらをご覧ください→

メープルローストニンジンをどう評価しますか？

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論文は私にとって甘すぎました。

マンディ

天使たち

2023 年 4 月 27 日

私の口にはちょっと甘すぎるけど、楽しくて簡単なレシピなので一度試してみてください

匿名

2023 年 2 月 14 日

私の夫はこれを2回燃やしました！ 私たちに足りないものは何ですか?黒くならなければ素晴らしいものになることはわかりますが、何が起こったかは明らかにオーブンの中で夫の視界から逃れています。 彼にもう一度挑戦してもらいたいかどうかはわかりません。

匿名

エリーペンシルベニア州

2023 年 1 月 1 日

旅行に行ってもいいですか？

匿名

コネチカット州ミルフォード

2022 年 11 月 19 日

これらはみんなに作ってあげる私のお気に入りの人参です。 反野菜の夫と幼児はこれらを食べますが、野菜しか食べない私の母は、これらがご褒美であり、最高だと考えています。 他の人も、最終的にはとても甘いものになるという意見に同意しますが、そんなことは誰にも気にされません。 後は塩で味を調えれば、*シェフのキス*になるでしょう。感謝祭のテーブルでの私のお気に入りです。再加熱について質問がある人のために、私は15個の小さな立方体バターと一緒にオーブンに戻します。電子レンジは避けてください。ぐったりしてください（ブー）。

ケイトリン

デトロイト

2022 年 11 月 9 日

素晴らしい！事前に作って再加熱できるかどうかもう一度尋ねます。 もしそうなら、最適な再加熱方法は何ですか?

シェリーメイ

2022 年 10 月 17 日

これらは驚くほど良かったです。 文脈のために、私は自分自身を、調理されたニンジンが好きではない人だと説明します。 そうは言っても、私はこれらが大好きでした。 私は地元のファーマーズマーケットで新鮮なニンジンを購入し、ニンジンが好きな娘のために何か作ろうと、すでに持っていた材料を使ったレシピを探しました。 それらが完成したら、私は徐々に「味」を得るだろうと思っていました、まあ、欲張りです。赤い紙フレークが含まれているのが奇妙だと思うなら、その熱と全体のブレンドが間違っていることを保証させてください。甘さが本当によく合います。 日曜日の週末のディナーにこれを使うことに基づいて、大家族が来たときの感謝祭のディナーに作ることにしました。

ジョン・オー

マサチューセッツ州

2022 年 10 月 11 日

美味しい。 3ポンドを使いました。 にんじんがたっぷり入っていて、ソースがまだたくさんありました。 ニンニクについて考えてみます。

匿名

ルクセンブルク

2022 年 4 月 5 日

これは絶対に美味しいですよ！！ 書かれている通りに作りましたが、みんなに好評でした。 次回は他のコメント投稿者の何人かが提案したようにニンニクを追加してみるかもしれませんが、書かれているように素晴らしいです。また、私はこれらを数時間前に作り、提供する直前に再度戻しましたが、問題はありませんでした。素晴らしいレシピ、ありがとう。あなた、アンディ！

エイミー

ニューヨーク州ニューヨーク州

2022 年 3 月 3 日

素晴らしいレシピ。 砂糖を1/4カップに減らすことに同意します。 ニンニクを加えたり、コショウフレークを追加したりすることにも同意します。 お正月用に作りましたが残りませんでした。

匿名

テネシー州マーフリーズボロ

2022 年 1 月 2 日

美味しい！ ソースはたっぷりです - ニンジンをもっと使用してください。 食料庫にすべての材料が入っています...もちろんニンジンを除いて。 私は皮をむき、2インチの大きさに切った丸ごとのニンジンを使用しました。生のニンジンは硬いですが、Cutcoナイフを使うと簡単に作業できます。丸ごとのニンジンは、加工されたミニニンジンよりもはるかに風味豊かです。

アンドレア・テイラー

イリノイ州シカゴ

2021年12月5日

作り置きして温め直すことはできますか？

シェリーメイ

2021/10/10

五つ星！！！

匿名

タルサ OK

2021 年 4 月 4 日

素晴らしいレシピ！ 黒砂糖を1/4cまで減らします。 砕いたニンニクも加えました。 絶対また作ります！

マイケル

ミネソタ州ミネソタ州

2021 年 4 月 4 日

本当に美味しいですが、少し甘すぎます（甘党にとっても）。 海塩は必須でした。 間違いなくまた作りますが、黒糖は減らします。 また、砂糖が回り始めるまで調理に要した時間はわずか 40 分でした。 砕いたニンニクを数片加えましたが、とても美味しかったです。

匿名

2020/10/31