ゴールデン vs. ドライスタイルのジンジャーエール: 違いは何ですか?

冷蔵庫から冷えたソーダの缶を取り出し、素早い動きでタブを割って開け、部屋中に響く炭酸のため息を聞くと、満足感が得られます。それは、ジンジャーエールの缶を開けるときに人々が切望する、飲む前の体験です。ジンジャーエールは、名前からは明らかではないかもしれませんが、ジンジャースパイスで味付けされており、飲み物に温かくトーストした風味を与え、強烈な甘さとよく合います。ブリタニカによれば、ジンジャーエールはかつては炭酸を得るためにシャンパンと同じような発酵プロセスを経ていたが、現在では大多数のブランドがボトルに炭酸ガスを注入しているという。

ジンジャーエールのスパイスを楽しむためにジンジャーエールを飲む人はたくさんいますが、ジンジャーがもたらす健康上の利点のためにジンジャーエールに惹かれる人もいます。祖父母は孫が腹痛、頭痛、吐き気を訴える場合、善意からジンジャーエールを処方することが多く、プラセボが効く場合もあるが、ヘルスラインは、ジンジャーエールのブランドによってはかなりの量の生姜が含まれているものもあるが、ほとんどのブランドには少量しか含まれていないと主張している。中には生姜が入っています。さらに、ほとんどのジンジャーエールには甘味料が多量に含まれているため、消化不良を軽減するよりもシュガーラッシュを引き起こす可能性が高くなります。いずれにせよ、ジンジャーエールは、単独で飲むだけでなく、モスコミュールやダーティーシャーリーなどのカクテルのミキサーとしても広く人気のある飲み物ですが、ジンジャーエールは 1 種類だけではないと言ったらどうでしょうか?

ゴールデンジンジャーエールはおそらく最も古い種類のジンジャーエールですが、ジンジャービールと混同すべきではありません。ジンジャービールは製造方法が異なり、(醸造プロセスのせいで) より濁っており、エールの発明よりも少し古いものです。（マスタークラス経由）。ゴールデンジンジャーエールは、その味と同じくらい発泡性の名前を持っています。甘みと生姜の風味がしっかりと効いているのが特徴です。

モスクワ・ミュールド紙によると、記録に残る最初のジンジャーエールは19世紀にトーマス・ジョゼフ・カントレルという名のアイルランド人によって製造されたという。彼は 1850 年代に北アイルランドのベルファストで薬剤師兼外科医を務めており、強烈な生姜の風味を特徴とする黄金色の甘いノンアルコール飲料を開発しました。カントレルはグラッタン・アンド・カンパニーと協力して、最初のオリジナルのジンジャーエールを作りました（Just Fun Factsによる）。

ゴールデンジンジャーエールは現在ではそれほど一般的ではなく、あまり普及していませんが、特定の地域ではより人気があり、特定のブランドには強いファンがいます。現代の注目すべきゴールデンジンジャーエールブランドには、バーナーズ、ブレナム、A トリート、ブルズヘッド、チェルムズフォード、バッファローロック、レッドロック、そして世界で最も古いジンジャーエールブランドの 1 つであるサセックスなどがあります。

ゴールデンジンジャーエールは、生姜の風味と甘みの強さが特徴ですが、すべての顧客がその飲み物の強さを楽しんだわけではありません。ドライスタイルのジンジャーエール（別名ペールスタイル）は、ゴールデンジンジャーエールの発明よりかなり後に作られ、より淡く、甘さは控えめで、生姜の風味がそれほど強くありません（アトランティックビジネスマガジンより）。カナダドライによると、今日私たちが飲んでいるジンジャーエールの大部分は実際にはゴールドではなくドライスタイルのジンジャーエールであり、それはブランドの創設者であるジョン・J・マクラフリンのおかげだという。彼は 1904 年に会社を設立し、数年後に禁酒法のおかげで米国政府によって生み出されようとしていたニッチ市場、つまり、そのまま飲んだり、飲み慣れたりできるノンアルコールのスパークリングドリンクを完璧に埋める事業を立ち上げました。当時作られた密造酒の味をカバーします。

ドライスタイルのジンジャーエールはフランスのシャンパンからインスピレーションを得たもので、多くの飲み物でワインの代替品として人気が高まった可能性があります。カナダドライによれば、このブランドは「ソーダのシャンパン」と呼ばれていたという。現在、ドライジンジャーエールはバーでダークアンドストーミーやスコッチアンドジンジャーハイボールなどの飲み物を作る人気アイテムであり、今日ではリードズゼロシュガー、フィーバーツリー、Qドリンクスなどの人気ブランドがあるとマニュアルに記載されています。明らかにオリジナルのカナダドライです。

発明されて以来、ドライスタイルのジンジャーエールが市場を席巻しました。前作のゴールデンジンジャーエールよりも人気が高まったこのドライスタイルのジンジャーエールは、風味が控えめで、一部の人 (この場合はほとんどの人) にとって、少ないほど良いことを証明しています。