生姜で吐き気は治りますか？ 消化器科医が明かす辛い真実

確かに痛くないですよ。

寿司の2大親友は生姜とわさびです。 それぞれの味には多少の特徴があるが、シダーズ・サイナイ医療センターの消化器科医アリ・レザイ氏は、淡い黄色の部分に注目している。 「私は、寿司を食べに行くと生姜を4皿追加で要求するような男です」とレザイはインバースに語ります。 彼はその味が一番気に入っていますが、腸を専門とする医師として、根には私たちが思っているよりもさらに多くの利点がある可能性があると考えています。

5,000 年にわたり、中国とインドの文化では人々を生姜で扱ってきました。 しかし、西側諸国ではまだ医学的に認められつつあります。 ショウガを調査した109件の試験を2020年にレビューしたところ、ショウガの健康上の利点について説得力のある証拠を示した研究は半分にも満たなかった（43件）ことが判明した。 レザイエのような医師は、特定の症状を持つ患者に生姜を推奨するかもしれませんが、全体としては、依然として伝統的な西洋薬と同じ地位を占めていません。

砂糖漬けの生姜チューやトローチは、乗り物や船酔いに備えて機内持ち込み手荷物として人気があります。 しかし、実際に効果があるのでしょうか？

消化器科医のアリ・レザイ氏は、ショウガが特につわりの吐き気を軽減するという証拠があると述べている。 注意すべきは、そもそもなぜ吐き気が起こるのかはまだよくわかっていないということだ、と彼は言う。 レザイエ氏によると、人体のさまざまなメカニズムが吐き気の一因となっている可能性が高いが、その多くはまだ完全に理解されていないという。 このため、ショウガがこの病気と戦うのに役立つかどうか、またどのように役立つかを正確に特定するのは困難です。

「すべての吐き気を同様の治療法で治療できるとは限りません」と彼は言います。 同氏によると、生姜が最も効果的に抑える吐き気は、軽度から中度のつわりだという。

しかし、船酔いや乗り物酔いに関しては、おそらく市販薬や処方薬の方がよく効くだろうとレザイ氏は言う。 ショウガと吐き気止め薬を比較した2011年の研究では、処方薬のメトクロプラミドがショウガよりも参加者の吐き気を軽減するのに優れていることが判明した。

化学療法を受けている間、多くの人が吐き気を経験します。 レザイエ氏は、生姜が吐き気に効くことを示唆する証拠は今のところあまりなく、今のところは処方薬を使い続けるほうがよいと語る。 ただし、有望な臨床試験がいくつか進行中であると彼は言う。

多くの人が生姜を称賛していますが、現時点では、つわりを軽減する効果があるという最も多くの証拠があります。

実のところ、生姜が体内でどのように作用するのかは実際にはわかっていない、とレザイエさんは言います。 植物として、あらゆる種類の方法で身体と相互作用する何百もの異なる活性化合物が含まれています。 科学者にとって難しいのは、どの化合物が特定の反応を引き起こすかを正確に見つけることだろう。

また、生姜をもっと食べると、臨床試験で使用される生姜抽出物を摂取するのと同じ効果があるのか​​という疑問もあります。 レザイ氏によると、試験では生姜が4グラムも含まれる場合もあるが、生姜トローチにはその1,000分の1が含まれる可能性があるという。

生姜の摂取量を増やしたいと思っているなら、ジンジャーエールが最初に手に入れたいものではないかもしれません。 突然の砂糖の流入は、特に過敏性腸症候群や消化不良などの症状のある人にとって、胃に負担をかける可能性があります。

生姜が一種の万能薬として話題になっています。 根には抗腫瘍作用、抗炎症作用、または鎮痛作用（鎮痛剤）などの英雄的な作用があると主張されています。 しかし、研究では、ショウガはこれらの主張に応えていません。 たとえば、変形性関節症の治療法としてそれを調査した2015年の研究では、この植物は「適度に効果がある」と評価されています。

しかし、レザイエさんは生姜の研究を続けるべきだと言います。 たとえば、その利点の1つは、消化を改善し、ガスの排出を助けることができるということだと彼は言います。

「おそらく、外科医が手術後にやって来て最初に尋ねることは、『ガスが出ましたか？』ということだと聞いたことがあるでしょう。」 それは腸が動き始めていることを意味します」と彼は言います。 レザイエ氏によると、手術後に腸は「眠ってしまう」傾向があり、おそらくは麻酔や手術中に腸に加えられた操作の影響が考えられるが、明確な理由はまだわかっていない。

シシプライドと呼ばれる薬は、このような場合に腸の運動を刺激しますが、副作用として不整脈を引き起こす可能性もあります。

レザイエ氏によると、ショウガが脂肪肝疾患を治療するという証拠もあります。脂肪肝疾患とは、通常、糖尿病などの代謝性疾患によって脂肪が臓器内に蓄積する病気です。 同氏は、ショウガが肝臓の酵素を改善するという証拠はあるが、線維症や瘢痕化には効果がないと述べている。

これらすべてと、ショウガが何世紀にもわたって多くの病気の治療に使用されてきたという事実を合わせて考えると、スパイシーな根は却下されるのではなく、さらなる調査が必要であることを意味するだけです。

生姜が治療法として有効であるという証拠はまだ見つかっていないが、寿司との組み合わせに優れているという証拠はたくさんあるということには誰もが同意するだろう。

「CHECK, PLEASE」は、生物学、化学、物理学を使用して、食品に関する最大の神話や思い込みの誤りを暴く逆シリーズです。

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