黒糖とポークの醤油漬け エローテサラダ添え

手頃な価格の毎日のグリルレシピをお探しですか? これが答えです。

特殊な厨房機器：グリル、トング、シリコンブラシ

スワップオプション : 鶏の胸肉、サーモン、ポークチョップ、または豚ヒレ肉を使ったこのレシピをぜひお試しください。 状況に応じて調理時間を調整する必要がある場合があります。

テクニックのヒント: グリルで調理する前に、必ずグリルを掃除し、油を塗ってください。

豚肉を作る：

小さなミキシングボウルに、挽いた黒コショウ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、挽いた生姜、ライトブラウンシュガー、醤油、米酢、植物油を混ぜ合わせます。 ポークステーキを密閉ビニール袋に入れ、マリネードの半分を豚肉の上に注ぎます（マリネードの残りの半分は、つけたり浸したりするために取っておきます）。 少なくとも 1 時間から最大一晩冷蔵庫で冷やします。

グリル焼き網に焦げ付き防止グリルスプレーをスプレーします。 グリルの片面を中〜強火、もう一方の面を弱火に予熱します。

グリルが熱くなったら、ポークステーキをマリネから取り出し、皿に移して余分なマリネを取り除き、グリルでの爆発を防ぎます。

ポークステーキをグリル網の上に45度の角度で置き、中強火で3〜4分間調理し、ポークステーキを持ち上げて90度回転させ、グリルの未使用のホットスポットに置きます。 取っておいたマリネで味付けし、さらに3〜4分間調理します。 ポークステーキを裏返し、グリルの未使用のホットスポット上のグリル焼き網に対して45度の角度で置きます。 取っておいたマリネで味付けし、さらに3〜4分間調理します。 ポークステーキを持ち上げて90度回転させ、グリルの未使用のホットスポットに置き、もう一度焼きます。 12 ～ 16 分の調理時間後、内部の温度を確認します。 内部温度が145°Fに達したら、ポークステーキをグリルから取り出し、清潔な皿に移し、5分間休ませます。 ポークステーキにさらに時間がかかる場合は、グリルの弱火セクションに移し、温度が145°Fに達するまで必要に応じて蓋を閉めて調理します。

休ませたら、斜めに薄くスライスし、残りのマリネの一部を肉の上に注ぎます。 追加のマリネを添えてお召し上がりください。

メキシカンストリートコーンのグリル「エロート」サラダを作ります。

グリルを高温に予熱します。

ドレッシングを作ります。大きなミキシングボウルに、サワークリーム、マヨネーズ、コリアンダー、ニンニク、ライムの皮、ライムジュースを入れて混ぜ合わせます。 脇に置いておきましょう。

グリルが温度に達したら、ワイヤーグリルブラシを使用して焼き網を掃除し、焦げ付き防止グリルスプレーをスプレーします。

とうもろこしに油、塩、こしょうをふり、片面2～3分ずつ焼きます。

トウモロコシが調理されたら、まな板に移して穂軸から穀粒を切り取り、穂軸を捨てます。

グリルしたトウモロコシの粒を大きなミキシングボウルに移し、準備しておいたドレッシング、砕いたコティハチーズ、ハラペーニョと和えます。 ライムウェッジを飾ります。

この素晴らしい新機能について知っておくべきことはすべてここにあります。

レシピ

焼かないピーナッツバターパイ

レシピ

スキレットブルーベリーパンケーキ

レシピ

トマトペストオムレツ